Hľadáte extra jednoduchý recept na nepečenú dobrotu, na ktorú potrebujete len 4 suroviny? Tieto mandľové gule sú presne to, čo hľadáte! Sú hotové za pár minút, bez pečenia a chutia absolútne fantasticky. Ideálna maškrta, keď vás tlačí čas.
Základ tvoria len dve ingrediencie – mleté mandle a sladené kondenzované mlieko. Vďaka tomu sú guľôčky prirodzene bezlepkové a majú intenzívnu mandľovú chuť.
Ako sa robia najjednoduchšie nepečené gule zo 4 surovín?
Pomleté blanšírované mandle zmiešajte so sladeným kondenzovaným mliekom. Z hmoty tvarujte guľôčky, namáčajte ich v rozpustenej čokoláde, ozdobte orechom a nechajte stuhnúť v chladničke. Hotovo za pár minút.
Základné informácie
- Čas prípravy: 15 minút + chladenie
- Čas varenia: 0 minút
- Počet porcií: cca 25-30 guliek
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 120 kcal/kus
- Trend: Nepečený dezert, 4 suroviny, Bezlepkové
Potrebujeme
- 250 g blanšírovaných mandlí (alebo mandľovej múky)
- 150 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
- 200 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 50 %)
- polovice vlašských orechov na ozdobu
Postup prípravy
Príprava hmoty
- Najjednoduchšie je použiť už kúpené blanšírované (lúpané) mandle. Tie v kuchynskom robote alebo mlynčeku na kávu rozmixujte na jemnú mandľovú múku.
- Do misy k pomletým mandliam pridajte sladené kondenzované mlieko.
- Lyžicou alebo rukami dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí pevná, lepivá a tvarovateľná hmota pripomínajúca marcipán.
Tvarovanie a zdobenie
- Z hmoty odoberajte malé kúsky a v dlaniach tvarujte guľôčky. Pre elegantnejší vzhľad ich môžete zľahka sploštiť a vytvarovať do malých kopčekov. Ukladajte ich na tanier alebo podnos vystlaný papierom na pečenie.
- Čokoládu si nalámte a opatrne ju rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (v krátkych 20-sekundových intervaloch s častým miešaním).
- Každú guľôčku namočte do rozpustenej čokolády, prebytočnú nechajte odkvapkať.
- Obalené guľôčky ukladajte späť na papier na pečenie a na vrch každej, kým je čokoláda ešte mokrá, položte polovicu vlašského orecha.
- Vložte do chladničky aspoň na 15-20 minút, aby čokoláda úplne stuhla.
Videorecept
Tipy
- Ako blanšírovať mandle doma: Mandle zalejte vriacou vodou, nechajte postáť 1 minútu, sceďte a šupka pôjde ľahko dole. Pred mletím ich nechajte úplne vyschnúť.
- Pre extra chuť môžete do mandľovej hmoty pridať aj lyžičku rumu alebo mandľového extraktu.
- Skladujte v chlade v uzatvorenej nádobe, vydržia vám aj dva týždne.
Variácie
- Kokosová verzia: Obalené guľôčky namiesto orecha posypte strúhaným kokosom.
- Biela čokoláda: Namiesto tmavej čokolády použite bielu alebo mliečnu.
- Iné orechy: Namiesto mandlí môžete použiť lieskové alebo vlašské orechy.
Tieto nepečené gule sú dôkazom, že na prípravu luxusne vyzerajúcej sladkosti stačí len pár minút a 4 suroviny. Dobrú chuť!
Recept vychádza z verzie od Easy & Yummy, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
Pridajte si Varíme s Láskou medzi preferované zdroje v Google
Ako to funguje?
1. Ťuknite na tlačidlo Pridať do Google.
2. Otvorí sa okno Google. Ťuknite v ňom na modré tlačidlo Pridať:
Hotovo. Okno sa zavrie a ostanete na recepte. Google vám potom bude naše recepty vo vyhľadávaní ukazovať častejšie.
Ak nie ste v telefóne prihlásení do Google, okno vás najprv požiada o prihlásenie.
