Recept na nepečené gule zo 4 surovín: Mandľové a extra jednoduché
Hľadáte extra jednoduchý recept na nepečenú dobrotu, na ktorú potrebujete len 4 suroviny? Tieto mandľové gule sú presne to, čo hľadáte! Sú hotové za pár minút, bez pečenia a chutia absolútne fantasticky. Ideálna maškrta, keď vás tlačí čas.
Zloženie
- 250 g blanšírovaných mandlí (alebo mandľovej múky)
- 150 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
- 200 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 50 %)
- polovice vlašských orechov na ozdobu
Pokyny
- Najjednoduchšie je použiť už kúpené blanšírované (lúpané) mandle. Tie v kuchynskom robote alebo mlynčeku na kávu rozmixujte na jemnú mandľovú múku.
- Do misy k pomletým mandliam pridajte sladené kondenzované mlieko.
- Lyžicou alebo rukami dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí pevná, lepivá a tvarovateľná hmota pripomínajúca marcipán.
- Z hmoty odoberajte malé kúsky a v dlaniach tvarujte guľôčky. Pre elegantnejší vzhľad ich môžete zľahka sploštiť a vytvarovať do malých kopčekov. Ukladajte ich na tanier alebo podnos vystlaný papierom na pečenie.
- Čokoládu si nalámte a opatrne ju rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (v krátkych 20-sekundových intervaloch s častým miešaním).
- Každú guľôčku namočte do rozpustenej čokolády, prebytočnú nechajte odkvapkať.
- Obalené guľôčky ukladajte späť na papier na pečenie a na vrch každej, kým je čokoláda ešte mokrá, položte polovicu vlašského orecha.
- Vložte do chladničky aspoň na 15-20 minút, aby čokoláda úplne stuhla.