Pravé gazdovské ZEMIAKOVÉ PLACKY: Touto pochúťkou návštevu nie len pohostíte, ale aj nasýtite!

Pravé gazdovské ZEMIAKOVÉ PLACKY: Touto pochúťkou návštevu nie len pohostíte, ale aj nasýtite!

Chcete vedieť, ako pripraviť úžasne chutné zemiakové placky? Tento tradičný recept od pani Vierky z youtube LiViera Desserts zaručene poteší každého kto ich ochutná!

Zemiakové placky sú srdcom slovenskej kuchyne. Ako ich však pripraviť, aby boli dokonale chrumkavé a plné chuti? Recept vás prevedie krok za krokom, ako si vyčarovať tie najlepšie placky priamo u vás doma.

Recept na gazdovské ZEMIAKOVÉ PLACKY

Ingrediencie:

  • 1 kg očistených zemiakov varný typ C
  • 2 vajcia
  • Hrsť oškvarkov
  • ½ stredne veľkej cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ, čierne korenie, drvená rasca a majorán podľa chuti
  • 1 lyžica múky (nepovinná)
  • Olej na smaženie

Postup prípravy:

  1. Zemiaky ošúpeme, dáme do nádoby s vodou a prikryjeme, aby neočerneli.
  2. Cibuľu a cesnak očistíme, cibuľu nadrobno nakrájame.
  3. Hrsť oškvarkov nakrájame na menšie kúsky.
  4. V panvici mierne osmažíme cibuľku s oškvarkami, nakoniec pridáme pretlačený cesnak ten už ale nesmažíme.
  5. Očistené zemiaky postrúhame a okoreníme soľou, čiernym korením, rascou a majoránom.
  6. Pridáme vychladenú oškvarkovú zmes a dve celé vajcia, všetko dôkladne premiešame.
  7. Ak sú zemiaky príliš vodnaté, pridáme lyžicu múky.
  8. V rozohriatej panvici na oleji vyprážame malé placky do zlatista.
  9. Podávame samostatne alebo s kyslou kapustou.

Ako vybrať správne zemiaky?

Pri výbere zemiakov dávajte pozor na varný typ C, ktorý je ideálny pre prípravu zemiakových placiek. Sú suché a múčnaté, čo zabezpečuje, že placky budú krásne chrumkavé a nebudú sa rozpadať.

ZEMIAKOVÉ PLACKYVideo recept

Tieto placky sú jednoduché, no neodolateľne chutné jedlo, ktoré zvládne každý. Vyskúšajte náš recept a prekvapte svojich blízkych touto skvelou pochúťkou.

Súvisiace články

Tradičné jednoduché zemiakové placky: Skvelá voľba pre rýchly a chutný obed pre celú rodinu

Balkánske zemiakové placky pečené na suchej panvici: Chutné a rýchle!

Jednoduché kefírové placky: Sú úžasne chutné a robím ich namiesto kupovaného pečiva


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts


Súvisiace príspevky

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na japonskú vyprážanú ryžu pochádza priamo z našej rodinnej kuchárskej knihy. Moja prababička ho naučila moju starú mamu, a odteraz ho nedokážem pripravovať inak! Perfektná Japonská vyprážaná ryža vás očarí a rýchlo si získa miesto vo vašom jedálničku. Japonská vyprážaná […]

Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chrumkavé, voňavé a domáce rožky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského stola. Vďaka tomuto rýchlemu hrnčekovému receptu si ich hravo pripravíte aj vy. Stačí zmiešať pár základných surovín a o chvíľu sa môžete tešiť na čerstvé pečivo. Zabudnite na kupované rožky a pustite sa […]

Vyprážané zemiaky so slaninou a cibuľou: Recept je taký dobrý, že ho robím každý týždeň aspoň dvakrát – keď ho ochutnáte, pochopíte prečo!

Vyprážané zemiaky so slaninou a cibuľou: Recept je taký dobrý, že ho robím každý týždeň aspoň dvakrát – keď ho ochutnáte, pochopíte prečo!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a chutný recept na večeru? Tieto vyprážané zemiaky so slaninou a cibuľou sú presne to, čo potrebujete! Jednoduchá príprava, lahodná chuť a zaručený úspech. Tento recept je taký dobrý, že ho robím každý týždeň aspoň dvakrát. Chrumkavé zemiaky, slaninka a […]

Zemiakové rezne so šunkou a syrom: Zvonku chrumkavé a vnútri mäkké! Rýchly a lacný recept na večeru pre celú rodinu

Zemiakové rezne so šunkou a syrom: Zvonku chrumkavé a vnútri mäkké! Rýchly a lacný recept na večeru pre celú rodinu

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Už neviete, čo pripraviť na rýchlu a lacnú večeru, ktorá poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na zemiakové rezne so šunkou a syrom! Tieto rezne sú zvonku chrumkavé a vnútri mäkké, a hlavne si ich pripravíte len z niekoľkých základných ingrediencií, ktoré […]

Recept na neskutočne chutné tvarohové buchty ako od babičky. Pečiem ich vždy keď mám doma kocku tvarohu

Recept na neskutočne chutné tvarohové buchty ako od babičky. Pečiem ich vždy keď mám doma kocku tvarohu

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Dnes vám prinášame recept na neskutočne chutné tvarohové buchty ako od babičky. Pečiem ich vždy, keď mám doma kocku tvarohu. Tento jednoduchý recept zvládne aj začiatočník v kuchyni a výsledok vás príjemne prekvapí! Milujete vôňu čerstvo upečených buchiet, ktorá sa šíri celým […]

Zlaté zemiakové placky so syrom a šunkou: Ešte jednoduchšie a chutnejšie ako klasická verzia

Zlaté zemiakové placky so syrom a šunkou: Ešte jednoduchšie a chutnejšie ako klasická verzia

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zlaté zemiakové placky so syrom a šunkou sú skvelou alternatívou k tradičnej verzii, ktorá si získa vaše chuťové poháriky. Táto jednoduchá a chutná receptúra je ideálna pre začiatočníkov v kuchyni, pretože kombinuje lahodné ingrediencie s jednoduchými krokmi prípravy. Poďme sa spolu pustiť […]


Google Správy: Daj nám ⭐