Pečené cuketové kolieska s mozzarellou a paprikou: Cuketu už nebudete pripravovať inak!

Hľadáte chutný a jednoduchý recept na zeleninové jedlo? Vyskúšajte tieto pečené cuketové kolieska s mozzarellou a paprikou! Sú plné chuti a zdraviu prospešných látok, a navyše ich zvládne pripraviť aj menej skúsený kuchár. Cukety sú bohaté na vlákninu a vitamíny, mozzarella dodá jedlu bielkoviny a paprika zas farbu a štipku pikantnosti.

Už vás nebaví stále to isté? Doprajte si lahodné a zdravé pečené cuketové kolieska s mozzarellou a paprikou! Táto kombinácia je neodolateľná a zaručene si ju obľúbia aj vaše deti. Vďaka jednoduchému receptu si ich upečiete behom chvíle a budete sa môcť tešiť z chutného a výživného jedla.

Pečené cuketové kolieska s mozzarellou a paprikou

Ingrediencie:

2 cukety
Soľ
3-5 polievkových lyžíc olivového oleja
Pol čajovej lyžičky chilli vločiek
1 čajová lyžička sušeného oregána
2 strúčiky cesnaku
100 g strúhanky
1/2 cibuľa
1 čili paprička
1 červená paprika
125 g mozzarelly
2 polievkové lyžice strúhanky

Postup prípravy:

Cukety nakrájajte na hrubšie kolieska a osoľte ich.
V miske zmiešajte olivový olej, chilli vločky, sušené oregano a pretlačený cesnak.
Cuketové kolieska dôkladne obaľte v pripravenej olejovej zmesi a potom ich obaľte v strúhanke.
Položte kolieska na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 200°C po dobu 15-20 minút.
Cibuľu nakrájajte na drobno a opražte na olivovom oleji na panvici. Cibuľu osoľte a premiešajte.
Chilli papričku nakrájajte na drobno a pridajte k cibuli.
Červenú papriku nakrájajte na drobno a pridajte k cibuľovej zmesi.
Mozzarellu nakrájajte na malé kúsky.
Paprikovo-cibuľovú zmes preložte do misky, pridajte nakrájanú mozzarellu a 2 polievkové lyžice strúhanky a poriadne premiešajte.
Predpečené cuketové kolieska vyberte z rúry.
Na každé koliesko naneste pripravenú paprikovú zmes a vráťte cuketové kolieska do rúry a pečte približne ďalších 10 minút na 200°C.

Tipy:

Namiesto mozzarelly môžete použiť aj iný typ syra, napríklad feta alebo gorgonzolu.
Ak nemáte radi pikantné jedlo, môžete chilli papričku vynechať.
Pečené cuketové kolieska môžete podávať napríklad ako prílohu k hlavnému jedlu alebo len ako ľahký obedný snack.

Pečené cuketové kolieska s mozzarellou a paprikou – Video recept:

Pečené cuketové kolieska s mozzarellou a paprikou sú chutný, zdravý a jednoduchý recept, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte ho aj vy a presvedčte sa sami!