Pečená fazuľa s pórom a cibuľou v rúre je klasické slovenské jedlo, ktoré zahreje a zasýti. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý.
Pripravte si lahodnú pečenú fazuľu s pórom a cibuľou v rúre podľa tradičného receptu. Toto sýte jedlo je ideálne na chladné dni a určite poteší celú rodinu. Vyskúšajte tento overený recept a vychutnajte si skvelú chuť domácej kuchyne.
Ingrediencie:
- Biela fazuľa: 500 g
- Voda na varenie: 2 L
- Pór: 2 ks (nakrájaný)
- Cibuľa: 3 ks (nakrájaná)
- Cesnak: 4 strúčiky (nasekaný)
- Rastlinný olej: 100 ml
- Soľ: 1 a ½ čajovej lyžičky (alebo podľa chuti)
- Paprika: 1 čajová lyžička
- Mletá sladká červená paprika: 2 čajové lyžičky
- Čierne korenie: 1 čajová lyžička
- Bobkové listy: 3 ks
Postup prípravy:
- Príprava fazule:
- Fazuľu očistite, umyte a zalejte vodou, aby bola celá zakrytá.
- Na sporáku priveďte k varu a varte 5 minút. Potom zlejte vodu a fazuľu zalejte 2 litrami čistej vody.
- Varíme na miernom ohni, kým fazuľa nezmäkne (približne 40 minút, závisí od druhu fazule). Dávajte pozor, aby fazuľa zostala celá.
- Príprava základu:
- Na hlbokej panvici rozohrejte olej. Pridajte nakrájanú cibuľu, pór a cesnak. Restujte, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte soľ, papriku, sladkú červenú papriku, korenie a bobkové listy. Premiešajte.
- Spojenie fazule so základom:
- Uvarenú fazuľu sceďte, pričom si ponechajte vodu, v ktorej sa varila.
- Fazuľu pridajte k opraženej cibuli a premiešajte.
- Pečenie:
- Zapekací hrniec potrite trochou oleja. Pridajte fazuľu a zalejte ju vodou, v ktorej sa varila, tak aby bola zakrytá.
- Podľa chuti dosoľte. Prikryte pokrievkou a pečte pri 200°C 30 minút.
- Potom odstráňte pokrievku a pečte ďalších 15 minút, aby sa povrch jemne zapiekol.
- Servírovanie:
- Fazuľu podávajte teplú, s obľúbeným šalátom alebo čerstvým chlebom.
Dobrú chuť! 🥰
Ak sa vám recept páčil, zanechajte mi srdiečko ❤ v komentári a podeľte sa o vaše výsledky!
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť pridajte do fazule lyžičku údenej papriky.
- Ak nemáte radi pór, môžete ho nahradiť jarnou cibuľkou.
- Fazuľu môžete podávať s kyslou smotanou alebo jogurtom.
- Zvyšnú fazuľu môžete uskladniť v chladničke a použiť do polievky alebo šalátu.
Video recept:
Pečená fazuľa s pórom a cibuľou v rúre je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutné a výživné jedlo. Pripravte si ho podľa nášho receptu a užite si jeho skvelú chuť.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Šťavnaté fašírky pečené v rúre. Veľmi jednoduché a chutné
Skvelý nápad na obed: Kuracie prsia v chrumkavej slaninke pečené v rúre
Šišky pečené v rúre: Zdravšie krajšie a chutnejšie ako vyprážané v oleji
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja kuchyňa Tanja
