Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Vyskúšajte tieto fantastické orechové slimáky! S naším receptom zvládne ich prípravu skutočne každý.
Orechové slimáky sú klasikou, ktorá nikdy neomrzí. Ich príprava je jednoduchšia, než by sa mohlo zdať, a výsledok vždy poteší. Vyskúšajte náš recept na nadýchané orechové slimáky s lahodnou plnkou a jemnou citrónovou polevou. Toto univerzálne cesto sa skvele hodí aj na štrúdle, buchty či rolády, takže sa s ním môžete v kuchyni naozaj vyhrať.
Ingrediencie:
- Približne 800 g hladkej múky (množstvo upravte podľa potreby)
- 40 g čerstvých kvasníc (alebo 10 g sušených)
- 300 ml teplého mlieka
- 200 g masla
- 4 čajové lyžičky cukru
- Polovica čajovej lyžičky soli
- 3 žĺtky
Náplň:
- 3 bielka
- 200 g mletých vlašských orechov
- 4 lyžice kryštálového cukru
Poleva a posypanie:
- 300 ml vody alebo mlieka
- 2 plátky citrónu
- 50 g kryštálového cukru
- Práškový cukor na posypanie
Orechové slimáky – Postup prípravy:
- V teplom mlieku rozpustite maslo.
- V inej nádobe zmiešajte kvasnice, žĺtky a cukor, pridajte mlieko s maslom a premiešajte.
- Postupne pridajte múku a soľ a vypracujte cesto. Prikryte a nechajte odstáť 10 minút.
- Medzitým pripravte náplň: Vyšľahajte bielka s cukrom na tuhý sneh a zmiešajte s orechmi.
- Cesto rozvaľkajte, potrite náplňou a zrolujte. Nakrájajte na slimáky a uložte na plech.
- Pečte 25-30 minút. Ešte horúce slimáky polejte horúcou polevou, ktorú pripravíte z vody, citrónu a cukru.
- Posypte práškovým cukrom a podávajte.
Tipy:
- Ak chcete, aby boli slimáky ešte nadýchanejšie, nechajte cesto kysnúť na teplom mieste.
- Pred pečením potrite slimáky rozšľahaným vajíčkom pre krásne zlatistú farbu.
- Do orechovej plnky môžete pridať aj hrozienka, rum alebo škoricu.
- Slimáky môžete podávať teplé aj studené, podľa chuti.
Video recept:
Veríme, že si na týchto lahodných orechových slimákoch pochutnáte. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!
Súvisiace články:
Sladké jablkové slimáky ako z cukrárne – jemné, nadýchané kysnuté cesto s náplňou z jabĺk a škorice
Domáce palacinky z kysnutého cesta – sú výnimočne mäkké a chutné
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ivana Dinulović Šerpica Recept
