Hľadáte recept na lahodný a zároveň jednoduchý koláč? Vyskúšajte náš neuveriteľný magický makový koláč, ktorý vás očarí svojimi 5 vrstvami a úžasnou chuťou!
Tento makový koláč nie je len obyčajný koláč. Vďaka tajnej ingrediencii sa po upečení vytvorí 5 vrstiev, ktoré potešia vaše oko aj chuťové poháriky.
Neuveriteľný magický makový koláč
Ingrediencie:
- 75g masla
- 100g bielej čokolády
- 5 veľkých vajec
- 150g cukru
- Vanilkový cukor (voliteľné)
- 5 polievkových lyžíc studenej vody
- 100g hladkej múky
- Štipka soli
- Kôra z jedného citróna
- 200g jemne mletého modrého maku
- 1 polievková lyžica rumu (voliteľné)
- 6 decilitrov studeného mlieka
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Postup prípravy:
Začnite predhrievaním rúry na 160 °C a pripravte si pekáč o veľkosti 30 x 20 cm, ktorý vymažte maslom.
V malom hrnci na strednom ohni roztopíte maslo. Po vypnutí ohňa doň vmiešajte bielu čokoládu. Nechajte krátko vychladnúť.
Oddelite žĺtka od bielok. Žĺtka vymiešajte s cukrom do peny. Pridajte vanilkový cukor, ak ho používate, a následne pridajte 5 polievkových lyžíc studenej vody.
Do vlažnej čokoládovo-maslovej zmesi vmiešajte žĺtkovú zmes a postupne pridávajte múku a kôru z citróna.
Pridajte polovicu jemne mletého modrého maku a dobre premiešajte. Potom pridajte zvyšný mak a opäť dôkladne premiešajte.
Ak používate rum, pridajte ho teraz, a potom vmiešajte polovicu studeného mlieka.
Pridajte zvyšnú polovicu mlieka a premiešajte.
Bielka vyšľahajte do tuhého snehu so štipkou soli a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
Opatrne vmiešajte makovú zmes do vyšľahaných bielok použitím varešky a prelejte túto zmes do predpripraveného pekáča vymasteného maslom.
Pečte približne jednu hodinu pri 160 °C s funkciou horného a spodného ohrevu, kým koláč nezhnedne a nevytvorí sa vrstva na povrchu.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho na niekoľko hodín uložte do chladničky.
Koláčik môžete teraz nakrájať a podávať. Dobrú chuť!
Neuveriteľný magický makový koláč – Video recept
Neváhajte a vyskúšajte tento recept na magický makový koláč. Je to perfektný dezert na každú príležitosť, ktorý si zamiluje celá rodina.
Súvisiace články:
Vlhký kávový koláč: Jednoduchý a chutný koláčik z piškótového cesta
Slávny koláč Botlikh s marhuľami a vlašskými orechmi: Jednoduchý a chutný!
Super krémový jablkový koláč FLORIÁN: Rýchly a jednoduchý hrnčekový recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sašova kuchyňa