Nakladaný šalát na zimu je jedným z najlepších spôsobov, ako si užiť chuť letnej zeleniny aj počas chladnejších mesiacov. Tento recept je tak jednoduchý a chutný, že ho budete chcieť pripraviť znova a znova. Je ideálny na prípravu zásob na zimu a je tak dobrý, že ho budete chcieť pripraviť pre všetkých svojich priateľov a rodinu.
Pozrite sa na náš krok za krokom postup a vyskúšajte túto úžasnú konzerváciu už dnes. Sme si istí, že to bude najlepší recept na nakladaný šalát, aký ste kedy skúsili!
Recept na chutný nakladaný šalát na zimu
Potrebujeme:
- Paradajky: 2,5 kg
- Uhorky: 1 kg
- Sladká paprika: 700 g
- Cibuľa: 800 g
- Cesnak: 1 hlava
- Petržlenová vňať: 40 g
- Kôpor: 40 g
- Bazalka: 40 g
- Soľ: 2 PL
- Rastlinný olej: 150 ml
- Cukor a ocot: 1 ČL do každého litrového pohára
Postup prípravy:
Začneme tým, že uhorky namočíme do studenej vody približne na 3 až 4 hodiny. Paradajky a papriku umyjeme a spolu s uhorkami nakrájame na menšie kúsky. Z paradajok odstránime miesta, kde bola stopka. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné krúžky. Všetku zeleninu potom dáme do jednej misy.
Cesnak ošúpeme a nasekáme na malé kúsky. Pridáme tiež nasekanú vňať. Zeleninu posypeme soľou a zalejeme octom. Dôkladne premiešame a necháme stáť 30 minút.
Medzitým sterilizujeme poháre a viečka. Keď zelenina pustí šťavu, natlačíme ju do pohárov a rovnomerne zalejeme šťavou. Poháre zavrieme viečkom a vložíme ich do hrnca so širokým dnom, ktorý je pokrytý utierkou. Hrnec zalejeme vodou približne do polovice pohárov.
Vodu necháme zovrieť a potom varíme približne 35 až 40 minút. Nakoniec poháre otvoríme, do každého nasypeme lyžicu cukru, nalejeme lyžicu octu a dôkladne uzavrieme. Poháre otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.
Prajeme vám dobrú chuť a tešíme sa na ďalšie skvelé recepty s vami!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Všetci sa ma pýtali, čo som spravila s tou cuketou, že je taká fantastická: TOTO JE NAJLEPŠIA PRÍLOHA Z CUKETY NA SVETE
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála NEVESTA KUCHÁRA
