Publikované 22. apríla 2026, 14:46
Hľadáte rýchly a svieži dezert, ktorý pripravíte bez zapínania rúry? Tento nepečený mandarínkový dezert spája jemný tvaroh, mascarpone a šťavnaté ovocie do dokonalého krému. Celá príprava vám zaberie len 10 minút a výsledok zaručene poteší každú návštevu.
Ochutnajte aj:Famózne mikulášske koláčiky: Príprava trvá 10 minút, sú anjelsky jemné a voňajú po celom dome!Stačí kelímok jogurtu a múka: Za 15 minút máte na stole to najlepšie ku káve
10 minCelkom
10 minPríprava
4Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerýchle pohostenie, víkendový dezert
Príprava dopreduáno (krém lepšie stuhne v chladničke)
Skladovaniev chladničke do 2 dní
Tip na podávanievychladené s lístkom mäty a kávou
Hlavná surovinamandarínky z konzervy a jemný tvaroh
Potrebujeme
- 250 g jemného odtučneného tvarohu
- 250 g mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie
- 100 ml studeného mlieka
- 100 g šľahačky v prášku
- 3 PL práškového cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 2 konzervy mandarínok
- 1 ČL nasekaných pistácií
Postup prípravy
- Do veľkej misy vložte tvaroh, mascarpone, smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový cukor.
- Prisypte šľahačku v prášku a prilejte studené mlieko.
- Všetky suroviny šľahajte elektrickým ručným šľahačom približne 3 minúty, kým nevznikne tuhý a nadýchaný krém.
- Mandarínky dôkladne sceďte, aby prebytočná šťava nezriedila krém, a niekoľko kúskov si odložte na záverečné zdobenie.
- Scedené ovocie opatrne vmiešajte do krému pomocou stierky. Nepoužívajte už šľahač, aby sa mandarínky nerozbili.
- Hotový krém rovnomerne rozdeľte do 4 dezertných pohárov.
- Vrch dezertu ozdobte odloženými mesiačikmi mandarínok a posypte nasekanými pistáciami.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Pre ideálnu konzistenciu krému je naozaj dôležité dodržať čas šľahania 3 minúty.
- Mandarínky musíte veľmi dobre scediť, inak pustia do krému vodu a dezert bude riedky.
- Dezert môžete podávať okamžite, ale po hodine v chladničke bude ešte sviežejší a lepšie stuhnutý.
Časté otázky
- Môžem použiť čerstvé mandarínky? Áno, ale dbajte na to, aby boli sladké a dôkladne očistené od bielych blaniek. Konzervované mandarínky sú pre tento recept praktickejšie a mäkšie.
- Dá sa dezert pripraviť deň vopred? Áno, krém v chladničke krásne stuhne. Ozdobte ho však pistáciami až tesne pred podávaním, aby nestratili chrumkavosť.
OHODNOŤTE RECEPT
