Nepečené rezy ako ruská zmrzlina: Osviežujúca maškrta s malinami

Hľadáte rýchly a osviežujúci dezert? Tieto nepečené rezy ako ruská zmrzlina sú spojením chrumkavého lístkového cesta, jemného smotanového krému a lahodnej maliny. Ideálny dezert pre horúce letné dni!

Vychutnajte si kombináciu chrumkavého lístkového cesta, jemného mascarpone krému a osviežujúcej maliny v týchto nepečených rezoch. Ľahká príprava, lahodná chuť a elegantný vzhľad – ideálna voľba pre každú príležitosť.

Nepečené rezy ako ruská zmrzlina

Ingrediencie:

450 g lístkového cesta
20 g kukuričného škrobu
50 ml studenej vody
150 g malín
80 g cukru
400 g smotanového syra – mascarpone
50 g práškového cukru
100 ml smotany 33%

Postup prípravy:

Lístkové cesto vyvaľkáme na tenšie, pokrájame na rovnaké obdĺžniky a popicháme vidličkou.
Obdĺžniky potrieme vodou a posypeme cukrom.
Preložíme obdĺžniky aj s papierom na pečenie na plech.

Pečenie:

Pečieme pri 170°C po dobu 15 minút.

Krém:

Škrob s vodou vymiešame do hladka.
Do hrnca dáme maliny, pridáme cukor a dáme variť.
Do vriacich malín vylejeme škrobovú zmes a miešame, kým nezhustne.
Prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

Plnenie:

Mascarpone, smotanu a práškový cukor vymiešame na homogénnu hmotu a dáme do vrecka na zdobenie.
Vychladenú malinovú hmotu tiež dáme do druhého vrecka na zdobenie.
Na vrch každého obdĺžnika nanášame biely krém a do stredu pridáme malinový.

Konečná úprava:

Prikryjeme nenaplneným obdĺžnikom.
Hotové dezerty posypeme práškovým cukrom a dozdobíme malinovou polevou.

Tipy:

Pre intenzívnejšiu malinovú chuť použite domáci malinový džem.
Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia, ako sú jahody, čučoriedky alebo černice.
Ozdobte rezy čerstvými lístkami mäty

Nepečené rezy ako ruská zmrzlina – Video recept:

Tieto nepečené rezy ako ruská zmrzlina sú dokonalým spojením chutí a textúr. Jednoduchá príprava, osviežujúca chuť a elegantný vzhľad z nich robia ideálny dezert pre každú príležitosť. Vyskúšajte tento recept a potešte svoje chuťové poháriky!