Hľadáte recept na najlepšiu nepečenú Oreo tortu, ktorú pripravíte za menej ako 20 minút? Tento jednoduchý recept vás krok za krokom prevedie prípravou chrumkavého korpusu a dokonale hladkého krému. Je to ideálny dezert na horúce dni, oslavy alebo keď potrebujete ohúriť návštevu bez zapínania rúry.
Kúzlo tejto torty je v jej jednoduchosti a fantastickej chuti. Správny postup pri príprave krému je kľúčom k dokonalému výsledku. Poďme na to!
Ako urobiť krém do nepečenej torty aby stuhol?
Želatínu nechajte napučať v studenej vode a potom ju zahriatím rozpustite. Samostatne vyšľahajte smotanu do tuha. V druhej mise zmiešajte krémový základ (napr. kondenzované mlieko) s rozpustenou želatínou a nakoniec do zmesi zľahka vmiešajte šľahačku. Nechajte tuhnúť v chlade aspoň 4 hodiny.
Základné informácie
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas tuhnutia: 4 hodiny
- Počet porcií: 1 torta (Ø 20 cm)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 380 kcal/kúsok
Potrebujeme
Oreo korpus
- 200 g Oreo sušienok
- 80 g masla
Krém
- 400 ml smotany na šľahanie (min. 33%, dobre vychladená)
- 200 ml sladeného kondenzovaného mlieka
- 5 g práškovej želatíny
- 3 PL studenej vody
- 50 g horkej čokolády (nastrúhanej najemno)
- 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
Na zdobenie
- 4 ks Oreo sušienok (nahrubo nasekané)
Postup prípravy
Príprava korpusu
- Z Oreo sušienok odstráňte bielu plnku. Čierne sušienky rozmixujte alebo v sáčku valčekom podrťte na jemný prach.
- Maslo rozpustite a zmiešajte ho so sušienkovou drťou, kým nevznikne hmota pripomínajúca mokrý piesok.
- Pripravte si tortovú formu s priemerom 18-20 cm. Dno vysteľte papierom na pečenie.
- Sušienkovú zmes utlačte rovnomerne na dno formy, napríklad pomocou dna pohára. Korpus vložte do chladničky, kým si pripravíte krém.
Príprava krému
- Do malej misky nasypte želatínu a zalejte ju 3 lyžicami studenej vody. Nechajte ju 10 minút napučať.
- V stredne veľkej miske zmiešajte kondenzované mlieko a vanilkový cukor.
- Napučanú želatínu zľahka zahrejte (pár sekúnd v mikrovlnke alebo nad parou), kým sa úplne nerozpustí. Nesmie vrieť!
- Tekutú želatínu metličkou rýchlo vmiešajte do kondenzovaného mlieka.
- V samostatnej, dobre vychladenej mise vyšľahajte smotanu do tuhej šľahačky.
- Pevnú šľahačku opatrne, na trikrát, vmiešajte stierkou do zmesi kondenzovaného mlieka a želatíny. Nakoniec zľahka vmiešajte nastrúhanú čokoládu.
Dokončenie torty
- Hotový krém nalejte na vychladnutý Oreo korpus vo forme a povrch uhlaďte.
- Tortu vložte do chladničky a nechajte tuhnúť minimálne 4 hodiny, ideálne však cez noc.
- Pred podávaním opatrne odstráňte bok formy. Vrch torty ozdobte nahrubo nasekanými zvyšnými Oreo sušienkami.
Videorecept
Tipy
- Bielu plnku z Oreo sušienok nevyhadzujte, môžete ju pridať do krému spolu s kondenzovaným mliekom.
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do krému pridať lyžicu kakaa.
- Tortu servírujte dobre vychladenú, môžete ju doplniť čerstvým ovocím ako sú maliny alebo jahody.
Táto nepečená Oreo torta je dôkazom, že aj bez pečenia sa dajú vytvoriť úžasné dezerty. Užite si každý krémový a chrumkavý kúsok!
Recept vychádza z verzie od Lecker und schön, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
