Nakladané olomoucké syrečky s cibuľou a paprikou sú perfektnou voľbou, ak máte radi niečo pikantné a netradičné. Sú skvelé ako chuťovka k pivu alebo víno!
U nás doma ich pripravujem pravidelne, hlavne keď čakáme návštevu alebo plánujeme večerné posedenie. Syrečky v oleji s cibuľou, paprikou a korením majú jedinečnú chuť a vôňu. Verte mi, raz vyskúšate a budete ich robiť stále!
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas odležania: min. 1 deň
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 12
- 6 balení olomouckých syrečkov
- 4 cibule
- 1 červená paprika
- celé nové korenie podľa potreby
- bobkový list podľa potreby
- stolový olej podľa potreby
Postup prípravy:
- Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a papriku na tenké prúžky.
- Pripravte čisté zaváraninové poháre. Na dno každého pohára dajte trochu cibule, papriky, bobkový list a pár guličiek nového korenia.
- Pridajte vrstvu olomouckých syrečkov (asi 3 ks do jedného pohára) a pokračujte vo vrstvení – cibuľa, paprika, korenie, syrečky – kým pohár nebude plný.
- Poháre zalejte olejom až po okraj, postupne dolievajte, aby olej vyplnil všetky medzery. Zaviečkujte a skladujte v chladničke.
- Syrečky sú konzumovateľné už od druhého dňa, ale najlepšie chutia, ak ich necháte pár dní dobre odležať.
Tipy:
1️⃣ Čím dlhšie necháte syrečky odstáť, tým intenzívnejšiu chuť budú mať.
2️⃣ Skúste pridať aj plátky cesnaku alebo feferónky pre ostrejšiu chuť.
3️⃣ Podávajte ich s čerstvým pečivom alebo chrumkavým chlebom.
Video recept:
Tieto nakladané olomoucké syrečky sú perfektná pochúťka na každú príležitosť. Určite vyskúšajte a dajte mi vedieť, ako vám chutili!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Vaření s Jančou
