Jablkový koláč je jedným z najobľúbenejších dezertov, ktorý si mnohí z nás pamätajú z detstva. Tento recept vám ukáže, ako si môžete pripraviť vrstvený jablkový koláč s pudingom, ktorý je tak lahodný a šťavnatý, že sa vám bude topiť v ústach. Ide o jednoduchý a rýchly recept, ktorý je ideálny pre všetky príležitosti.
Recept na najlepší vrstvený jablkový koláč s pudingom:
Ingrediencie:
Cesto:
- 3 vajcia
- 90g cukru
- Štipka soli
- 130g múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Jablkový puding:
- 3 jablká
- 750ml jablkovej šťavy
- 45g cukru
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 100ml jablkovej šťavy
Krém:
- 400ml smotany (33% tuku)
- 600g tvarohu alebo mäkkého syra
- 60g cukru
Postup prípravy:
- V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a pridajte štipku soli.
- Postupne vmiešavajte múku a prášok do pečiva, až kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto prelejte do formy o rozmeroch 28x18cm, ktorú ste vystlali papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 25 minút.
- Po vychladnutí koláča opatrne pozdlžne odrežte jeho vrch.
- Jablká ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- V hrnci kombinujte nakrájané jablká, 750ml jablkovej šťavy a cukor. Varte zmes na miernom ohni.
- V samostatnej miske rozmiešajte pudingový prášok s 100ml jablkovej šťavy a potom ho pridajte do hrnca s jablkami. Pokračujte vo varení, až kým zmes nezhustne.
- Hotovú jablkovú zmes vylejte na koláč a nechajte ju vychladnúť.
- V ďalšej miske vyšľahajte smotanu, tvaroh a cukor do hladka. Túto zmes natriete na jablkovú vrstvu koláča.
- Odrezaný vrch koláča rozmixujte v mixéri na drobno a posypte ním krém na vrchu koláča.
- Koláč umiestnite do chladničky a nechajte stáť aspoň 4 hodiny pred podávaním.
Dobrú chuť!
Vrstvený jablkový koláč – Video recept:
Vrstvený jablkový koláč s pudingom je dokonalou kombináciou chutí a textúr, ktoré spolu vytvárajú neodolateľný dezert. Tento koláč je ideálny pre všetky príležitosti, či už ide o rodinnú oslavu alebo len rýchly dezert po večeri. Sledujte video recept a pripravte si tento tradičný, ale zároveň moderný dezert, ktorý si zamiluje každý milovník jabĺk.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Super chutné jablkové pletenky z lístkového cesta: Len 2 jablká a 5 minút času!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie recepty
