Tento ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ je skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov čokolády. Nie je len chutný, ale aj ohromne jednoduchý na prípravu. Rozpustí sa vám v ústach a jeho intenzívna čokoládová chuť vás úplne očarí. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!
Ak hľadáte recept na dokonalý čokoládový koláč, tak ste na správnom mieste. Tento koláč je nielen lahodne čokoládový, ale aj krásne vláčny a plný intenzívnych chutí. Ideálny dezert na každú príležitosť, ktorý si zaručene zamilujete.
Najlepší ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ na svete
Ingrediencie:
- Na cesto:
- 3 vajcia
- Štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 120 g cukru
- 90 ml oleja zo semien
- 120 ml mlieka
- 1 čajová lyžička instantnej kávy
- 2 polievkové lyžice horkého kakaa
- 170 g polohrubej múky
- 15 g prášku do pečiva
- Na polevu a krém:
- 40 g cukru
- 1 polievková lyžica kakaa
- 200 ml mlieka
- 100 g tmavej čokolády
- 30 g masla
- 30 ml mlieka zmiešaného s 1 lyžičkou kukuričného škrobu
- Na ozdobu:
- Čokoládové hoblinky
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Vajcia, soľ, vanilkový cukor a cukor vymiešajte do hladka.
- Postupne pridávajte olej, mlieko a instantnú kávu. Dobre premiešajte.
- Pridajte kakao, múku a prášok do pečiva, miešajte do hladka.
- Zmes vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy o veľkosti 28×19 cm.
- Pečte v predhriatej rúre na 175 °C 25-30 minút.
- Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
Príprava polevy a krému:
- V hrnci zohrejte mlieko s cukrom a maslom a kakaom.
- Pridajte tmavú čokoládu a rozpustite ju.
- Zmiešajte mlieko s kukuričným škrobom a pridajte do hrnca.
- Varíme na miernom ohni, kým zmes nezhustne.
Dokončenie:
- V koláči spravte špajdlou diery a vylejte krém.
- Posypte čokoládovými hoblinkami a vložte do chladničky vychladnúť.
Tipy:
- Použite kvalitnú tmavú čokoládu na polevu.
- Na dekoráciu môžete pridať aj rôzne ovocie, ako sú maliny alebo jahody, ktoré koláču dodajú sviežu chuť.
- Ak chcete obzvláštniť koláč, môžete do cesta pridať aj sekané orechy alebo čokoládové kúsky.
- Koláč je najlepší po niekoľkých hodinách odležania v chladničke, keď sa chute dokonale spoja.
Najlepší ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ na svete – Video recept:
Tento čokoládový koláč je jednoducho neodolateľný a vždy vás svojim chuťovým zážitkom prenesie do sladkého raja. Je ideálny na rôzne príležitosti, od rodinných osláv až po romantické večery. Nechajte sa zlákať touto sladkou dobrotou, ktorá rozhýbe vaše chuťové bunky.
Súvisiace články:
Čokoládový krém na zdobenie a plnenie dezertov: Žiadne maslo ani cukor a len 3 ingrediencie!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolci
