Najlacnejší jablkový koláč z jedného pohára: Bez vajec, mlieka a dokonca aj bez oleja!

Name: Najlacnejší jablkový koláč z jedného pohára
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 poháre nastrúhaných jabĺk (pohár = 200 ml); 2 poháre hladkej múky; 1 pohár perlivej minerálky; 0.5 pohára kryštálového cukru; 0.5 pohára mletých orechov (+ hrsť na posypanie); 4 PL detskej krupice; 4 PL obľúbeného džemu (+ na potretie); 3 PL sušených brusníc alebo hrozienok; 1 ČL mletej škorice; 1 balenie kypriaceho prášku do pečiva; 1 ks citrón (iba nastrúhaná kôra)

Publikované 13. marca 2026, 10:50

Tento najlacnejší jablkový koláč z jedného pohára je dokonalým riešením, keď vás prepadne chuť na sladké, no chladnička zíva prázdnotou. Nepotrebujete vajcia, mlieko a dokonca ani kvapku oleja. O krásnu vláčnosť a nadýchané cesto sa postará prekvapivá prísada – obyčajná perlivá minerálka.

Ochutnajte aj:Famózne palacinky „jemné ako dych“: Celý trik je v 1 prísade, ktorú do nich prilejete Máte doma 2 banány a lístkové cesto? Za 10 minút pripravíte dezert, za ktorým sa všetci idú zblázniť

55 minCelkom

15 minPríprava

40 minVarenie

12Porcie

ĽahkáNáročnosť

Vhodné prerýchly víkendový dezert, pôstne pečenie

Príprava dopredunie je potrebná, koláč je výborný hneď po upečení

Skladovaniev uzavretej nádobe pri izbovej teplote 2 až 3 dni

Tip na podávanies hrnčekom horúceho čaju alebo dobrej kávy

Hlavná surovinanastrúhané jablká a perlivá minerálka

Potrebujeme

2 poháre nastrúhaných jabĺk (na meranie používame pohár s objemom 200 ml)
2 poháre hladkej múky
1 pohár perlivej minerálky
0,5 pohára kryštálového cukru
0,5 pohára mletých orechov + hrsť na posypanie
4 PL detskej krupice
4 PL obľúbeného džemu + ďalší na potretie upečeného koláča
3 PL sušených brusníc alebo hrozienok
1 ČL mletej škorice
1 balenie kypriaceho prášku do pečiva
1 ks citróna (iba nastrúhaná kôra)

Postup prípravy

Jablká očistite, ošúpte a nastrúhajte najemno tak, aby ste z nich získali plné dva poháre hmoty.
Vo väčšej mise zmiešajte nastrúhané jablká so sušenými brusnicami a pridajte 4 lyžice džemu.
Do zmesi prisypte mleté orechy, škoricu, krupicu, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dôkladne premiešajte.
Prisypte hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom a postupne do misy prilievajte perlivú minerálku.
Zľahka miešajte, kým nevznikne polotekuté, homogénne cesto bez suchých hrudiek múky.
Plech s rozmermi približne 20 x 25 centimetrov vyložte papierom na pečenie. Ak ho predtým namočíte vo vode a vyžmýkate, krásne priľne k okrajom aj bez mastenia plechu.
Cesto rovnomerne rozotrite na plech.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 až 40 minút.
Ešte teplý koláč potrite tenkou vrstvou džemu a na záver ho bohato posypte mletými orechmi.

Videorecept

Tipy a skladovanie

Tajomstvo bubliniek: Perlivá voda v tomto recepte nefunguje iba ako tekutina, ale v kombinácii s kypriacim práškom cesto odľahčí a prevzdušní. Vďaka tomu nepotrebujete pridávať žiadne vajcia.
Extra vláčnosť: Ak netrváte na prísne pôstnej verzii bez tuku, môžete do cesta vmiešať polovicu pohára oleja. Koláč tak vydrží vláčny ešte o niečo dlhšie.
Jednoduchšie krájanie: Keďže cesto neobsahuje vajíčka, koláč je krehkejší. Krájajte ho ostrým nožom až vtedy, keď aspoň čiastočne vychladne.

Časté otázky

Môžem perlivú minerálku nahradiť čistou vodou z vodovodu?
Túto zmenu neodporúčame. Bublinky v minerálke sú kľúčové pre nadýchanie cesta. Ak použijete neperlivú vodu, koláč môže po upečení zostať príliš hutný a nízky.

Aký džem je do tohto cesta najlepší?
Vyberte si taký, ktorý máte radi, no výborne fungujú jemne kyselkavé druhy. Marhuľový, ríbezľový alebo višňový džem skvele vyváži sladkosť jabĺk a cukru.

OHODNOŤTE RECEPT