Hľadáte recept na lahodný a jednoduchý koláčik, ktorý očarí celú rodinu? Vyskúšajte najjemnejší taliansky koláčik TORTA DI NOCCIOLE! Bez múky, s rýchlou prípravou a ideálny aj pre začiatočníkov.
Neodolateľná chuť lieskových orieškov a kakaa v spojení s nadýchanou textúrou – to je TORTA DI NOCCIOLE. Potešte seba a svojich blízkych kúskom Talianska priamo u vás doma.
Taliansky koláčik TORTA DI NOCCIOLE
Ingrediencie:
- 300 g opražených, nahrubo pomletých lieskových orieškov
- 75 g kakaového prášku
- 5 vajec
- 200 g cukru (125 g + 75 g oddelene)
- 100 g rozpusteného masla
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
Príprava zmesi: Vajcia oddelíme. Žĺtky a 125 g cukru vyšľaháme do svetlej peny, potom pridáme rozpustené maslo a šľaháme do nadýchanej konzistencie.
Výroba snehu: Z bielkov vyšľaháme sneh s pridaním štipky soli. Postupne pridávame 75 g cukru a šľaháme do tuhého snehu.
Suchá zmes: Nahrubo pomleté lieskové orechy zmiešame s kakaovým práškom.
Kombinácia zmesí: Do snehu opatrne vmiešame žĺtkovú zmes vareškou a zľahka ju premiešame. Suchú zmes pridávame v troch častiach, aby sme zachovali objem cesta.
Pečenie: Cesto vylejeme do vymastenej formy o priemere 24 cm a pečieme pri teplote 175°C približne 40 minút.
Dokončenie: Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Hotovo a dobrú chuť!
Taliansky koláčik TORTA DI NOCCIOLE – Video recept
TORTA DI NOCCIOLE je perfektný dezert pre každú príležitosť. Vychutnajte si ho s kávou, čajom alebo len tak, s dobrou spoločnosťou.
Súvisiace články
Krémový čokoládovo-orieškový koláč: Tento koláčik sa rozplýva na jazyku – jednoduchý a rýchly!
Medovo-orieškový SEN: NAJLEPŠÍ recept na koláč, aký kedy vyskúšate!
Neodolateľný orieškový koláčik s medom: Zostane čerstvý až 10 dní!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kirschnenko Kanal
