Máte chuť na jednoduché a chutné sušienky, ktoré voňajú sviežou citrónovou arómou? Tieto sušienky s citrónovou vôňou a polevou sú presne to, čo potrebujete! Pripravíte ich z bežne dostupných surovín a zvládne ich upiecť naozaj každý.
V tomto recepte vám ukážeme, ako krok za krokom pripraviť tie najjednoduchšie sušienky s citrónovou vôňou. Ich príprava je rýchla a výsledok vás zaručene očarí. Vďaka citrónovej poleve a posýpke z pistácií sú nielen chutné, ale aj krásne na pohľad.
Ingrediencie:
- 125 g masla alebo margarínu (zmäknutého pri izbovej teplote)
- 1 pohár kryštálového cukru
- kôra z 2 citrónov
- 1 vajce
- 1 balíček vanilkového cukru
- približne 2,5 hrnčeka hladkej múky
Na polevu
- pol hrnčeka práškového cukru
- šťava z 1 citróna
- pistácie
Postup prípravy:
- Do veľkej misy pridajte kryštálový cukor a citrónovú kôru. Prstami dobre premiešajte, aby cukor nasiakol citrónovou vôňou. Tento proces dodá sušienkam intenzívnu citrónovú arómu.
- Pridajte vajce, vanilkový cukor a zmäknuté maslo (alebo margarín) a všetko dobre premiešajte pomocou varechy, až kým sa suroviny nespoja.
- Postupne pridávajte múku, najlepšie po častiach, a premiešavajte, až kým nevznikne mäkké, pružné cesto.
- Cesto rozvaľkajte medzi dvomi papiermi na pečenie na hrúbku, ktorá nie je ani príliš tenká, ani príliš hrubá – ideálna hrúbka je taká, aká bola ukázaná vo videu.
- Pomocou formičky alebo pohára vykrojte sušienky. V strede každého koláčika môžete pomocou objímky alebo uzáveru fľaše vytvoriť otvor, aby získali pekný tvar.
- Sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 10-12 minút, kým nebudú zlatisté. Keďže neobsahujú prášok do pečiva, sušienky sa veľmi nenadvihnú a zachovajú si svoj tvar.
- Medzitým si pripravte polevu: do misky dajte práškový cukor a pridajte citrónovú šťavu. Všetko dobre premiešajte, až kým nevznikne hladká poleva.
- Po vychladnutí natrite sušienky pripravenou citrónovou polevou a posypte ich pistáciami, prípadne môžete použiť lieskové oriešky, kokos alebo citrónovú kôru.
- Sušienky nechajte úplne vychladnúť, aby poleva zatuhla a nelepila sa.
Tipy:
- Ak chcete sušienky ešte viac ochutiť, pridajte do cesta lyžičku citrónovej šťavy.
- Pre výraznejšiu citrónovú chuť môžete použiť aj citrónovú arómu.
- Ak nemáte pistácie, môžete ich nahradiť inými orechmi, napríklad mandľami alebo lieskovými orechmi.
- Sušienky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
Video recept:
Veríme, že si tieto jednoduché a chutné sušienky s citrónovou vôňou zamilujete. Sú ideálne na každú príležitosť, či už ako sladké raňajky, dezert ku káve alebo len tak na maškrtenie. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!
Súvisiace články:
Jemné jesenné sušienky s čokoládou a orechmi – Ideálne k šálke kávy či čaju
Tvarohové kinder sušienky bez formičky – krehké a voňavé
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Esin tečúce recepty
