Search

Mramorovaný tvarohový koláč s mascarpone – Ľahký a svieži

mramorovaný tvarohový koláč
Mramorovaný tvarohový koláč s mascarpone

Obsah receptu

Máte chuť na lahodný a osviežujúci dezert? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na mramorovaný tvarohový koláč s mascarpone. Spojenie jemného tvarohu, krémového mascarpone a lahodnej kakaovej vrstvy si zamilujete.

Mramorovaný tvarohový koláč s mascarpone je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Vďaka kombinácii tvarohu a mascarpone je koláč krásne nadýchaný a vláčny. Kakaová vrstva dodáva koláču zaujímavý vzhľad a chuť. Určite si ho zamilujete!

Ingrediencie:

Tvarohová hmota:

  • 1 kg tvarohu z vedra
  • 250 g mascarpone
  • 1 šálka (250 ml) cukru
  • 1 balenie vanilkového cukru (16 g)
  • 4 celé vajcia
  • 125 g rozpusteného masla
  • 1 smotanový puding bez cukru (64 g)

Základ:

  • Cca 16 ks sušienok (podľa veľkosti formy)

Kakaová vrstva:

  • 3-4 lyžice tvarohovej hmoty (odloženej)
  • 1 lyžica kakaa (preosiata)

Postup prípravy:

Príprava tvaohovej hmoty:

  • Do misky vložte tvaroh, mascarpone, cukor a vanilkový cukor.
  • Všetko poriadne premiešajte pomocou mixéra.
  • Postupne pridávajte 4 vajcia, vždy po jednom, a miešajte na nižšej rýchlosti.
  • Prilejte 125 g rozpusteného vychladnutého masla a znovu premiešajte.
  • Nakoniec pridajte smotanový puding (64 g) a premiešajte do hladka.

Príprava základu:

  • Sušienky naukladajte na dno formy (18×28 cm) vystlanej papierom na pečenie. Potrebujete približne 16 ks sušienok na pokrytie dna.

Nanášanie krému:

  • Na sušienky rovnomerne nalejte pripravenú tvarohovú hmotu.
  • Z hmoty si odložte 3-4 lyžice na neskôr.

Kakaová vrstva:

  • Do odloženej syrovej hmoty preosejte 1 lyžicu kakaa a dôkladne premiešajte.
  • Túto kakaovú zmes jemne naneste na vrch tvarohového krému a vytvorte mramorovaný efekt.

Pečenie:

  • Koláč vložte do rúry predhriatej na 170°C. Pečte na 2. priečke odspodu približne 60 minút.

Dokončenie:

  • Po upečení nechajte koláč vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami, aby sa neprepadol.

Tipy:

  1. Pre intenzívnejšiu chuť kakaa môžete použiť kvalitné kakao s vyšším obsahom tuku.
  2. Ak nemáte mascarpone, môžete ho nahradiť kyslou smotanou alebo ricottou.
  3. Koláč môžete ozdobiť čerstvým ovocím, šľahačkou alebo čokoládovou polevou.
  4. Pred krájaním nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa krém dobre zrezal.
  5. Koláč skladujte v chladničke, aby zostal dlhšie čerstvý.

Video recept:

Veríme, že si tento recept na mramorovaný tvarohový koláč s mascarpone obľúbite a stane sa vašim obľúbeným dezertom. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť!

Viac receptov nájdete tu:

Vianočný biskupský chlebíček – Bez neho by Vianoce neboli úplné

Vianočné kokosové kolieska – jednoduchý recept na sviatky

Vianočné kokosové guľôčky s čokoládou – zdravé a sviatočné

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varí sýkorka

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty