Minútkové kuracie kúsky v sójovej omáčke: Fantasticky šťavnaté a krehké ako od šéfkuchára!

Publikované 6. januára 2024, 00:00

Hľadáte rýchly a chutný recept na kuracie mäso? Tento recept vám ponúka skvelý spôsob, ako pripraviť kuracie kúsky, ktoré sú mimoriadne jemné a šťavnaté. Tajomstvo spočíva v použití vaječného bielka, ktoré zabezpečí, že mäsko zostane šťavnaté a zároveň zvonku chrumkavé.

Sú skvelý nápad na rýchly a chutný obed alebo večeru. Kuracie mäso je vďaka marináde s vaječným bielkom mimoriadne jemné a šťavnaté. Ochutnajte a presvedčte sa sami!

Minútkové kuracie kúsky v sójovej omáčke

Ingrediencie:

Kuracie prsia: 500-600 g
Na marinádu:
- Sójová omáčka: 1 polievková lyžica
- Mleté čierne korenie: podľa chuti
- Bielok: 1 ks
- Škrob: 1 polievková lyžica
- Jablčný ocot 6%: 1 polievková lyžica (alternatíva: citrónová šťava alebo ryžový ocot)
Pre omáčku:
- Sójová omáčka: 4 lyžice
- Med: 1 lyžička
- Jablčný ocot 6%: 1 polievková lyžica (alternatíva: citrónová šťava alebo ryžový ocot)
- Sezamové semiačka: 1 polievková lyžica
- Rastlinný olej: 4 lyžice

Postup prípravy:

Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky.
Pridáme k nim ingrediencie na marinádu a dobre premiešame.
Necháme marinovať aspoň 30 minút.
V panvici rozohrejeme olej a osmažíme kuracie kúsky do zlatista.
Pripravíme si omáčku zmiešaním sezamových semienok, sójovej omáčky, octu, medu.
Znížime teplotu a pridáme omáčku.
Všetko spolu ešte krátko smažíme.
Môžeme ich podávať s nakrájanou zelenou cibuľkou a ryžou alebo s inou prílohou podľa chuti.

Kuracie kúsky v sójovej omáčke – Video recept:

Minútkové kuracie kúsky v sójovej omáčke sú skvelým receptom pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed alebo večeru. Kuracie mäso je vďaka marináde s vaječným bielkom mimoriadne jemné a šťavnaté. Ochutnajte a presvedčte sa sami!