Hľadáte rýchly, lacný a pritom chutný obed či večeru? Tieto vyprážané zemiakové placky s mrkvou sú skvelou voľbou pre každého, kto chce ušetriť a zároveň si pochutnať. Pripravíte ich z pár surovín, ktoré určite máte doma. Ideálne pre študentov, rodiny s deťmi alebo jednoducho pre všetkých, ktorí milujú jednoduché a sýte jedlá.
Zabudnite na drahé polotovary a vyskúšajte tento overený recept našich babičiek. Ukážeme vám, ako pripraviť chrumkavé placky plné chuti, ktoré zasýtia celú rodinu. A nebojte sa, aj keď ste v kuchyni začiatočník, s naším podrobným návodom to hravo zvládnete.
Vyprážané zemiakové placky s mrkvou
Ingrediencie:
- 300 g zemiakov
- 100 g mrkvy
- 40 g cibule
- Soľ
- Čierne korenie
- 1 vajce
- 40 g hladkej múky
- Olej (na vyprážanie)
Postup prípravy:
- Príprava surovín:
- Zemiaky nastrúhajte na hrubo.
- Mrkvu nastrúhajte na hrubo.
- Cibuľu nastrúhajte na jemno.
- Všetko strúhajte priamo do jednej misky.
- Miešanie cesta:
- Do misky s nastrúhanou zeleninou pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Pridajte vajce a múku. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne spojili.
- Tvarovanie placiek:
- Na panvicu nalejte rastlinný tuk a nechajte ho zohriať.
- Zo zmesi tvarujte placky a ukladajte ich na rozohriatu panvicu.
- Vyprážanie:
- Placky opekajte na strednom ohni 3-4 minúty z každej strany, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
- Po upečení ich vyberte a nechajte odkvapkať na papierovom uteráku.
- Servírovanie:
- Hotové placky podávajte teplé, ako prílohu alebo samostatne s dipom podľa vašej chuti.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Obmieňajte zeleninu: Namiesto mrkvy môžete použiť cuketu, petržlen alebo inú obľúbenú zeleninu.
- Pridajte bylinky: Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do zmesi nasekanú petržlenovú vňať, pažítku alebo kôpor.
- Podávajte s dipom: Placky chutia výborne s kyslou smotanou, jogurtovým dipom alebo kečupom.
Vyprážané zemiakové placky s mrkvou – Video recept:
Vyprážané zemiakové placky s mrkvou sú dôkazom toho, že aj lacné jedlo môže byť chutné a výživné. Tento jednoduchý recept vám ušetrí peniaze aj čas a zároveň poteší vaše chuťové poháriky. Tak prečo to nevyskúšať už dnes?
Súvisiace články:
Stačí nastrúhať 1 cuketu a vložiť do rúry! Jednoduchý recept na lahodné cuketové placky!
Chrumkavé cuketové placky plnené šunkou a syrom: Toto musíte vyskúšať!
Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
