Lacná sedliacka bašta: Vyprážané zemiakové placky s mrkvou, ktoré zvládne každý!

Hľadáte rýchly, lacný a pritom chutný obed či večeru? Tieto vyprážané zemiakové placky s mrkvou sú skvelou voľbou pre každého, kto chce ušetriť a zároveň si pochutnať. Pripravíte ich z pár surovín, ktoré určite máte doma. Ideálne pre študentov, rodiny s deťmi alebo jednoducho pre všetkých, ktorí milujú jednoduché a sýte jedlá.

Zabudnite na drahé polotovary a vyskúšajte tento overený recept našich babičiek. Ukážeme vám, ako pripraviť chrumkavé placky plné chuti, ktoré zasýtia celú rodinu. A nebojte sa, aj keď ste v kuchyni začiatočník, s naším podrobným návodom to hravo zvládnete.

Vyprážané zemiakové placky s mrkvou

Ingrediencie:

300 g zemiakov
100 g mrkvy
40 g cibule
Soľ
Čierne korenie
1 vajce
40 g hladkej múky
Olej (na vyprážanie)

Postup prípravy:

Príprava surovín:
- Zemiaky nastrúhajte na hrubo.
- Mrkvu nastrúhajte na hrubo.
- Cibuľu nastrúhajte na jemno.
- Všetko strúhajte priamo do jednej misky.
Miešanie cesta:
- Do misky s nastrúhanou zeleninou pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Pridajte vajce a múku. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne spojili.
Tvarovanie placiek:
- Na panvicu nalejte rastlinný tuk a nechajte ho zohriať.
- Zo zmesi tvarujte placky a ukladajte ich na rozohriatu panvicu.
Vyprážanie:
- Placky opekajte na strednom ohni 3-4 minúty z každej strany, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
- Po upečení ich vyberte a nechajte odkvapkať na papierovom uteráku.
Servírovanie:
- Hotové placky podávajte teplé, ako prílohu alebo samostatne s dipom podľa vašej chuti.

Dobrú chuť!

Tipy:

Obmieňajte zeleninu: Namiesto mrkvy môžete použiť cuketu, petržlen alebo inú obľúbenú zeleninu.
Pridajte bylinky: Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do zmesi nasekanú petržlenovú vňať, pažítku alebo kôpor.
Podávajte s dipom: Placky chutia výborne s kyslou smotanou, jogurtovým dipom alebo kečupom.

Vyprážané zemiakové placky s mrkvou – Video recept:

Vyprážané zemiakové placky s mrkvou sú dôkazom toho, že aj lacné jedlo môže byť chutné a výživné. Tento jednoduchý recept vám ušetrí peniaze aj čas a zároveň poteší vaše chuťové poháriky. Tak prečo to nevyskúšať už dnes?