Kuracie stehná s ryžou na smotane sú skvelou voľbou pre rýchly a chutný obed alebo večeru. Toto jedlo zvládne pripraviť naozaj každý a navyše si ho môžete prispôsobiť vlastnej chuti.
Hľadáte recept na jednoduché a chutné jedlo, ktoré zasýti celú rodinu? Kuracie stehná s ryžou na smotane sú ideálnou voľbou! Pripravíte ich rýchlo a jednoducho z bežne dostupných surovín. Vďaka smotane bude omáčka krásne krémová a ryža sa v nej dokonale rozvarí.
Ingrediencie:
- Kuracie stehná: 3 ks (očistené a nakrájané na menšie kúsky)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Sladká paprika: podľa chuti
- Sušený cesnak: podľa chuti
- Olivový olej: na opekanie
- Maslo: 10 g
- Cibuľa: 1/2 ks (nakrájaná nadrobno)
- Ryža: 200 g
- Voda alebo vývar: 350 ml
- Smotana na varenie (30-33%): 50 g
- Petržlenová vňať: na ozdobu
Postup prípravy:
- Príprava mäsa:
- Kuracie stehná nakrájajte na menšie kúsky.
- V mise ich osoľte, okoreňte čiernym korením, pridajte sladkú papriku, sušený cesnak a olivový olej.
- Dôkladne premiešajte.
- Opekanie kuracieho mäsa:
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja.
- Kuracie kúsky opekajte z oboch strán do zlatista. Potom ich vyberte z panvice a odložte bokom.
- Príprava ryže:
- Do tej istej panvice pridajte maslo a nakrájanú cibuľu. Restujte, kým cibuľa nezosklovatie.
- Pridajte ryžu a chvíľu ju opekajte.
- Dusenie ryže:
- Zalejte vodou alebo vývarom a pridajte smotanu na varenie.
- Osoľte a okoreňte podľa chuti. Chvíľu povarte na miernom ohni.
- Dokončenie jedla:
- Do panvice s ryžou pridajte opečené kuracie kúsky.
- Panvicu zakryte pokrievkou a varte na miernom ohni približne 20 minút, kým ryža nasiakne tekutinu a kuracie mäso sa prepečie.
- Servírovanie:
- Posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Dobrú chuť! 🍴🍗
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať k mäsu aj trochu mletej červenej papriky.
- Ak nemáte po ruke smotanu na varenie, môžete použiť aj kyslou smotanu.
- Ryžu môžete pred varením krátko opražiť na sucho, získa tak orieškovú chuť.
- Dochuťte jedlo čerstvými bylinkami, napríklad petržlenovou vňaťou, bazalkou alebo pažítkou.
- Ak chcete, aby bolo jedlo pikantnejšie, pridajte do omáčky trochu chilli.
Video recept:
Veríme, že si na kuracích stehnách s ryžou na smotane pochutíte. Tento recept je dôkazom toho, že aj z jednoduchých surovín sa dá vykúzliť skvelé jedlo. Prajeme dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Šťavnaté kuracie stehná so zemiakmi z jedného plechu: Skutočne fantastické!
Najlepší recept na kuracie stehná v Teriyaki omáčke na japonský spôsob
Neuveriteľne lahodné kuracie stehná z teplovzdušnej fritézy: Dokonale uvarené a šťavnaté
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN