Tento recept na kuracie prsia s krémovou šampiňónovou omáčkou je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo výnimočné, ale zároveň jednoduché a rýchle na prípravu. Táto omáčka dodá kurčaťu nádhernú hĺbku chuti a krémovú textúru.
Recept na kuracie prsia s krémovou šampiňónovou omáčkou:
Ingrediencie:
- 300 g kuracie prsia
- 250 g huby (šampiňóny)
- 30 g čerstvé maslo
- 150 g smotana na šľahanie (obsah tuku 30-33%)
- 50 g voda
- 1 strúčik cesnaku
- Petržlen
- Olej
- Soľ, korenie
Postup prípravy:
- Plátky kuracích prsíčok okoreníme soľou a korením.
- Na panvici rozpálime olej s lyžičkou masla a opečieme kuracie prsia z oboch strán.
- Opečené prsia vyberieme a na rovnakej panvici orestujeme nakrájané šampiňóny.
- Do panvice pridáme smotanu na šľahanie, zvyšok masla a vodu.
- Omáčku ochutíme soľou a korením a necháme ju prevariť.
- Vrátime do omáčky kuracie prsia a necháme ich v omáčke povariť, pričom ich občas prelejeme omáčkou.
- Pridáme nakrájaný cesnak a keď sa omáčka zredukuje na požadovanú konzistenciu, vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.
- Hotové jedlo podávame teplé.
Video recept:
Tento recept je skutočným potešením pre chuťové poháriky. Je to jednoduchý, ale výnimočný spôsob, ako pripraviť kuracie prsia, ktoré sú šťavnaté a plné chuti. Táto jednoduchá, ale elegantná večera je ideálna pre rodinné stretnutia alebo romantickú večeru pre dvoch. Nech už je to akokoľvek, tento recept je určený na to, aby vás a vašich hostí potešil.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Aspoň raz v živote ochutnajte túto kuraciu roládu s cuketou: Stačí zabaliť mozzarellu do kuracích pŕs a dať piecť
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
Časté otázky
- Ako dlho vydržia uvarené kuracie prsia s krémovou šampiňónovou omáčkou v chladničke? Uvarené kuracie prsia s omáčkou skladujte v uzavretej nádobe v chladničke maximálne 2-3 dni.
- Čím môžem nahradiť smotanu na šľahanie v tejto omáčke? Namiesto smotany na šľahanie môžete použiť plnotučné mlieko zmiešané s trochou kukuričného škrobu na zahustenie, prípadne kokosovú smotanu pre inú chuť.
- Prečo je moja šampiňónová omáčka riedka a nie krémová? Omáčka môže byť riedka, ak ste nepoužili dostatočne tučnú smotanu alebo ak sa nevarila dostatočne dlho na zredukovanie a zhustnutie.
- Môžem použiť sušené šampiňóny namiesto čerstvých? Áno, sušené šampiňóny môžete použiť, ale pred pridaním do omáčky ich musíte vopred namočiť do horúcej vody a potom nakrájať.
