Hľadáte recept na chutné a jednoduché veľkonočné pečivo? Anjelské oči sú perfektnou voľbou! Tieto krehké koláčiky s lahodnou džemovou plnkou sú tak dobré, že ich budete chcieť piecť aj po Veľkej noci.
Nechajte sa zlákať vôňou vanilky a mandlí a vyskúšajte recept na Anjelské oči. Pečenie je jednoduché a zvládne ho aj začiatočník.
Krehké veľkonočné pečivo Anjelské oči
Ingrediencie
- 240 g hladkej múky
- 2 žĺtky
- 150 g masla
- 70 g práškového cukru
- 1/2 balenia vanilkového cukru
- 1 štipka soli
- Nastrúhaná kôra z polovice citróna
- 2 ml vanilková esencia
- 2 bielky
- 50 g mletých mandlí
- Rôzne džemy na plnku, napríklad pomaranč, slivka alebo červené ríbezle
Postup prípravy
V miske zmiešame hladkú múku, žĺtky, maslo, práškový cukor, vanilkový cukor, soľ, citrónovú kôru a vanilkovú esenciu. Cesto vypracujeme, potom ho zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 1-2 hodiny do chladničky.
Z cesta formujeme malé guľky, ktoré ukladáme na papier na pečenie. Pomocou drevenej varechy urobíme v strede každej guličky dieru.
Guličky potrieme bielkom a obalíme v pomletých mandliach. Pečieme 10-15 minút pri teplote 200°C s horným a dolným ohrevom. Po upečení necháme koláčiky vychladnúť. Džem si medzitým krátko zohrejeme v hrnci a vychladnuté jamky naplníme džemom. Dobrú chuť!
Veľkonočné pečivo Anjelské oči – Video recept
Anjelské oči sú perfektným dezertom na Veľkú noc, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť. Svojimi farbami a chuťou potešia celú rodinu.
Súvisiace články
Rýchle arašidové štvorčeky nielen na Vianoce: Sú jednoduché a neuveriteľne dobré!
Jemné mliečne pečivo s orieškami: Jednoduché a cenovo dostupné koláčiky nielen na Vianoce!
Krehké čokoládové madlenky nielen na Vianoce: Rýchle a jednoduché sviatočné pečivo!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kúzelná krajina práškového cukru
