Máte chuť na niečo sladké a zároveň elegantné? Vyskúšajte tieto krehké špirálové koláčiky, ktoré zaujmú nielen chuťou, ale aj vzhľadom.
Krehké špirálové koláčiky sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Ich príprava je jednoduchšia, ako sa na prvý pohľad zdá, a výsledok určite ohromí vašich hostí. Zaujímavá špirálová textúra v kombinácii s jemnou chuťou cesta z nich robí neodolateľnú maškrtu.
Ingrediencie:
- Hladká múka: +/- 350 g
- Práškový cukor: 160 g
- Maslo: 180 g
- Vajcia: 2 ks
- Prášok do pečiva: 1/3 lyžičky
- Soľ: štipka
- Kakao: 1 polievková lyžica
Postup prípravy:
- Do misky dajte maslo izbovej teploty a práškový cukor. Vyšľahajte ich mixérom do hladkej hmoty.
- Postupne pridajte 2 vajcia a premiešajte.
- Do zmesi pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva a štipku soli. Vypracujte jemné cesto.
- Hotové cesto rozdeľte na dve časti. Do jednej časti pridajte kakao a dôkladne premiešajte.
- Z oboch druhov cesta formujte guľky s hmotnosťou približne 25-30 g. Spájajte ich tak, že raz použijete biele a raz kakaové cesto.
- Spracujte guľky podľa vzoru vo videu a ukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15-17 minút (čas pečenia prispôsobte vlastnostiam vašej rúry).
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať vanilkový extrakt alebo nastrúhanú citrónovú kôru.
- Ak nemáte práškový cukor, môžete ho jednoducho nahradiť kryštálovým cukrom pomletým v mixéri.
- Pri pečení koláčikov sledujte ich farbu. Keď začnú okraje zlatnúť, sú hotové.
- Upečené koláčiky nechajte vychladnúť na plechu, aby sa nelámali.
- Skladujte ich v uzatvárateľnej nádobe, aby zostali dlhšie krehké.
Video recept:
Veríme, že si na týchto krehkých špirálových koláčikoch pochutíte a stanú sa obľúbenou súčasťou vašich sviatočných aj všedných dní.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Marcipánové mandľové sušienky na Vianoce – super mäkké a rýchle na prípravu
Vianočné arašidové guľky s čokoládovou polevou – šťavnaté a jednoduché
Trené linecké maslové pečivo – moje obľúbené vianočné koláčiky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála
