Kokosové sušienky s džemom – Rýchly a jednoduchý recept

Kokosové sušienky s džemom sú ideálnym spojením sladkosti a jemného kokosového nádychu. Tento jednoduchý recept vám zaručí chutné pečivo, ktoré poteší rodinu aj priateľov. Vyskúšajte ich pripraviť a objavte, aké ľahké je dosiahnuť dokonalý výsledok.

Ak hľadáte rýchly a chutný recept na sušienky, kokosové sušienky s džemom sú správnou voľbou. S jemným kokosovým cesto a sladkou marmeládou v strede sú ideálne na každú príležitosť. Stačí pár surovín a za krátku chvíľu si vychutnáte lahodné sušienky priamo z rúry.

Kokosové sušienky s džemom

Ingrediencie:

100 g práškového cukru
100 g masla (izbová teplota)
2 lyžičky vanilkového cukru
2 štipky soli
2 žĺtky
250 g hladkej múky
60 g kokosovej strúhanky
8 až 9 lyžičiek džemu
2 lyžičky citrónovej šťavy
Plastová fólia

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- Do misky pridajte práškový cukor, maslo, štipky soli a vanilkový cukor. Dobre premiešajte.
- Pridajte 2 žĺtky a preosiatu múku, miešajte a potom cesto ručne vypracujte, až kým nebude hladké.
- Hotové cesto zabalte do plastovej fólie a dajte ho na 15 minút do chladničky.
Formovanie koláčikov:
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 1 cm.
- Nakrájajte cesto na štvorce (3×3 cm) a z každého štvorca vytvarujte guľku.
- Do stredu každej guľky urobte malú jamku pomocou rúčky varechy.
- Ukladajte guľky na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plnenie a pečenie:
- Do stredu každej guľky pridajte trošku marmelády.
- Pečte v predhriatej rúre na 160 °C po dobu 12-15 minút, kým koláčiky nezozlátnu.
Dokončenie:
- Marmeládu zmiešajte s citrónovou šťavou a potrite ňou upečené koláčiky.
- Posypte ich kokosovou strúhankou.

Dobrú chuť!

Tipy:

Použite kvalitný džem podľa vašej chuti, napríklad malinový alebo marhuľový, pre ešte lepšiu chuť.
Ak máte radi chrumkavejšie sušienky, pečte ich o 2-3 minúty dlhšie.
Skúste do cesta pridať trochu citrónovej kôry pre osviežujúci nádych.

Kokosové sušienky s džemom – Video recept:

Kokosové sušienky s džemom sú skvelou voľbou na rýchle pohostenie či sladkú pochúťku ku káve. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vždy poteší. Skúste tento recept a pridajte ho do svojej zbierky obľúbených sladkostí.