Vyskúšajte si pripraviť lahodný domáci nátierkový syr a už nikdy sa nebudete chcieť vrátiť k kupovanému! Tento jednoduchý recept zvládne naozaj každý.
Zabudnite na predražené nátierkové syry plné konzervantov a éčok. S naším receptom si pripravíte domáci nátierkový syr z dvoch surovín, ktorý je nielenže lacnejší, ale aj oveľa chutnejší a zdravší. Presvedčte sa sami, aké jednoduché je vyrobiť si vlastný nátierkový syr, ktorý si zamiluje celá rodina.
Ingrediencie:
- 1 liter mlieka (odporúča sa z automatu alebo priamo od farmára)
- 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy na liter mlieka
- Soľ podľa chuti
Postup prípravy:
- Mlieko nalejte do hrnca a zohrejte na sporáku.
- Keď začne mlieko vrieť, nechajte ho variť ešte chvíľku.
- Postupne pridávajte citrónovú šťavu a miešajte, až kým mlieko nezíska svetložltú farbu a nevytvorí sa srvátka.
- Vypnite sporák a pomocou sitka oddeľte pevnú časť od srvátky, ktorú môžete zachytiť do misky na neskoršie využitie.
- Pevnú časť (tvaroh) vložte do mixéra, pridajte trochu soli a podľa potreby trochu srvátky (alebo olivového oleja či smotany) a dôkladne zmixujte, až kým nezískate jemnú konzistenciu.
- Hotový syr preneste do vhodnej nádoby a podávajte alebo skladujte v chladničke.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak chcete syr ochutiť, môžete pridať bylinky, korenie alebo cesnak.
- Domáci nátierkový syr skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.
- Srvátku nevylievajte! Môžete ju použiť na pečenie chleba, palaciniek alebo do polievok.
- Experimentujte s rôznymi druhmi mlieka. Kravské mlieko môžete nahradiť napríklad kozím alebo ovčím.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na domáci nátierkový syr obľúbite a budete ho s radosťou pripravovať. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Najlepšia vajíčková nátierka na raňajky: Recept od mojej mamy, nič ju neprekoná!
Domáca alžírska nátierka El Mordjene: Najlepší orieškový krém na svete!
Najlepšia sardinková nátierka: Jednoduchá a zdravá nátierka zo sardiniek
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Mehmet Akif Çınar
