Vianočné obdobie je časom radosti, lásky, ale aj neodolateľných vôní a chutí. Vianočné hríbiky sú pre mnohých tradičným vianočným pečivom. Tieto lahodné a esteticky príťažlivé dobroty vám pripomenú atmosféru sviatkov a rovnako potešia vašich blízkych. Pripravte si domáce vianočné hríbiky, ktoré sa stanú korunou vášho vianočného stola.
Ako sa vám podarí vytvoriť dokonalé vianočné hríbiky, ktoré nielen skvele chutia, ale aj vyzerajú? Sledujte náš detailný recept, kde sa dozviete nielen o ingredienciách, ale aj o tajomstvách, ktoré vaše vianočné hríbiky povýšia na umelecké dielo.
Ingrediencie pre dokonalé vianočné hríbiky
Na cesto:
- 200 g margarínu alebo masla
- asi 800 g hladkej múky
- 400 g cukru
- 200 g kyslej smotany
- 1 stredne veľké vajíčko
- štipka soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Na dekoráciu:
- 1 vaječný bielok
- asi 200 g práškového cukru
- 2 PL mletého maku
- 100 g čokolády
Takto budeme postupovať
- Do hrnca vložte zmäknuté maslo, cukor, smotanu, celé vajíčko a štipku soli. Vyšľahajte mixérom na hladkú homogénnu zmes.
- Pridajte prášok do pečiva a múku a vypracujte hladké cesto.
- Rozdeľte cesto na 4 rovnaké časti, zabaľte do potravinárskej fólie a odložte do chladničky.
- Z vychladeného cesta vytvarujte nožičky hríbikov a dajte ich zmraziť.
- Pre klobúčiky hríbikov si cesto narežte na menšie kúsky. Najskôr z nich vyformujte guľočky a potom ich sploštite. Pečte v predhriatej rúre na 200°C asi 10-15 minút.
- Do každého klobúčika vyrežte jamku na nožičku. Nožičky vytiahnite z mrazničky a pečte rovnako ako klobúčiky.
- Na prípravu polevy oddeľte bielko od žĺtka, pridajte práškový cukor a vymiešajte na hladkú hustú konzistenciu.
- Naplňte cukrárske vrecúško polevou a zvyšok polevy zakryte, aby neoschla.
- Jamku na klobúčiku naplňte polevou a priložte nožičku.
- Keď poleva zaschne, zrieďte časť polevy vodou, oblievajte nožičky a posypte makom.
- Klobúčiky namáčajte do čokoládovej polevy a nechajte stuhnúť.
Vianočné hríbiky – Video recept
Vianočné hríbiky sú symbolom sviatočnej pohody a tradície. Tento recept vám ponúka jednoduchý spôsob, ako si pripraviť nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne vianočné pečivo. Nechajte sa inšpirovať a potešte svojich blízkych týmto skvostom vianočného stola.
Súvisiace články:
Jemné a krehučké koláčiky ku káve: Sú bleskovo pripravené a bez vajec!
Najlepšie jemné koláčiky na vykrajovanie pre deti: Jednoduchý recept!
Rýchle koláčiky z lístkového cesta s broskyňou
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varenie s Irinou Khlebnikovou
