Domáci krémeš z lístkového cesta je obľúbený dezert, ktorý si môžete pripraviť aj sami doma. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame a chutí každému.
Domáci krémeš z lístkového cesta je jednoduchý a rýchly dezert, ktorý zvládne aj začiatočník. Pripravte si ho podľa nášho receptu a uvidíte, že bude chutiť rovnako ako ten z cukrárne.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 40 minút + chladenie
🍽 Množstvo: 9 – 12 porcií
- 1 balenie lístkového cesta (375 g)
- 1 liter mlieka
- 6 polievkových lyžíc cukru
- 2 polievkové lyžice vanilkového cukru
- 100 g masla
- 3 žĺtky
- 6 polievkových lyžíc hladkej múky
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
1️⃣ Pečenie lístkového cesta:
- Lístkové cesto rozdeľte na dve časti veľkosti formy (24×24 cm).
- Prvú časť cesta položte na plech vyložený papierom na pečenie, popichajte vidličkou a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 20 minút, kým nie je zlatohnedé.
- Druhú časť cesta nakrájajte na štvorce, popichajte vidličkou a upečte rovnakým spôsobom.
- Upečené pláty nechajte vychladnúť.
2️⃣ Príprava krému:
- V hrnci rozohrejte 500 ml mlieka, pridajte maslo, cukor a vanilkový cukor a nechajte zohriať.
- Do zvyšného mlieka pridajte žĺtky a múku, dobre premiešajte metličkou.
- Zmes pomaly vlejte do horúceho mlieka a neustále miešajte, kým sa nevytvorí hustý puding.
3️⃣ Zostavenie koláča:
- Upečený plát lístkového cesta vložte do formy a nalejte naň ešte teplý krém.
- Navrch poukladajte upečené štvorce z lístkového cesta.
- Koláč nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho uložte do chladničky aspoň na 3 – 4 hodiny, ideálne cez noc.
- Pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Tipy:
1️⃣ Pre výraznejšiu chuť môžete do krému pridať kôru z citróna alebo kvapku rumu.
2️⃣ Ak chcete krém nadýchanejší, po vychladnutí pudingu doň jemne vmiešajte vyšľahanú šľahačku.
3️⃣ Koláč chutí najlepšie vychladený, keď sa chute prepoja a krém dobre stuhne.
🍰 Tento krémový koláč je lahodný, jemný a ideálny na každú príležitosť. Skúste ho pripraviť a presvedčte sa, prečo je u nás doma hitom! 😍
Video recept:
Domáci krémeš z lístkového cesta je skvelý dezert na každú príležitosť. Je chutný, ľahký a osviežujúci. Urobte si ho ešte dnes a potešte seba aj svojich blízkych.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
