Čokoládový dezert z ovsených vločiek, jablka a banánu: Za 20 minút hotový priamo na sporáku

Máte chuť na čokoládový koláč, ale nechce sa vám zapínať rúru? Tento rýchly dezert z panvice je pripravený bez múky a vďaka banánu a jablku zostáva dokonale vláčny. Ideálny fit koláčik ku káve, ktorý máte hotový za pár minút len zo základných surovín.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Ovsené vločky zmiešajte v miske s nesladeným kakaom a zalejte ich horúcim mliekom. Nechajte zmes približne 10 minút postáť, aby vločky zmäkli a vytvorili hustú kašu.
2. Kým vločky mäknú, vidličkou roztlačte zrelý banán na pyré. Jablko očistite a nakrájajte na veľmi drobné kocky.
3. Do napučaných vločiek pridajte vajcia, roztlačený banán, nakrájané jablko, sušené ovocie, nasekané orechy a kypriaci prášok. Ak používate sladidlo, pridajte ho teraz a všetko dôkladne premiešajte.

4. Panvicu s priemerom približne 20 až 24 centimetrov potrite kokosovým olejom alebo maslom. Pre väčšiu istotu proti pripáleniu môžete na dno panvice vložiť vystrihnutý kruh z papiera na pečenie.
5. Cesto vylejte na panvicu, povrch rovnomerne zarovnajte a panvicu zakryte pokrievkou. Pečte na veľmi miernom ohni 15 až 20 minút.
6. Koláč je hotový, keď je jeho povrch na dotyk pevný a cesto sa už nelepí. Následne ho opatrne vyklopte na tanier.
7. V menšom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite horkú čokoládu s niekoľkými lyžicami mlieka a vymiešajte do hladkej polevy.
8. Hotovou čokoládovou polevou polejte vrch koláča a pred podávaním ho dozdobte zvyšnými nasekanými orechmi.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Základom úspechu je pečenie na veľmi nízkej teplote. Pri silnejšom plameni sa spodok koláča rýchlo pripáli, kým stred zostane surový.
• Ak sa vám zdá cesto po namočení vločiek príliš husté, pridajte ešte lyžicu mlieka alebo bieleho jogurtu.
• Pre lepšiu a výraznejšiu chuť môžete do cesta primiešať čajovú lyžičku mletej škorice, ktorá sa výborne hodí k jablkám a banánu.

Časté otázky

• Ako dlho vydrží tento čokoládový dezert z ovsených vločiek v chladničke? Dezert je najlepší čerstvý, ale v uzavretej nádobe v chladničke by mal vydržať 2-3 dni.
• Čím môžem nahradiť jablko v tomto recepte, ak ho nemám doma? Môžete použiť hrušku alebo inú mäkkú ovocnú náhradu, prípadne vynechať a pridať trochu viac banánu pre vláčnosť.
• Prečo je môj dezert po upečení na panvici príliš suchý? Mohlo sa stať, že ste použili príliš málo banánu alebo jablka, prípadne ste dezert piekli príliš dlho na príliš vysokej teplote.
• Môžem do tohto dezertu pridať aj iné suroviny, napríklad orechy? Áno, môžete pridať nasekané orechy, sušené ovocie alebo dokonca kúsky čokolády pre ešte bohatšiu chuť.