Chorvátske krémové rezy BAJADERA: Veľmi jednoduchý nepečený dezert z maslových sušienok, orechov a čokolády!

Chorvátske krémové rezy BAJADERA: Veľmi jednoduchý nepečený dezert z maslových sušienok, orechov a čokolády!

Domáca bajadera je tradičná chorvátska pochúťka, ktorá očarí vaše chuťové poháriky. Tento osvedčený recept prináša neodolateľnú kombináciu mletých sušienok a vlašských orechov, spojenú s nežnou čokoládovou polevou. Naučte sa, ako vytvoriť tento dezert rýchlo a ľahko, a pripravte si sladké potešenie s ideálnym pomerom sladkosti a plnej chuti, ktoré je dokonalé na akúkoľvek príležitosť.

Zabudnite na kupované sladkosti a nechajte sa inšpirovať receptom na domácu bajaderu, ktorá prevýši všetky vaše doterajšie zážitky s týmto obľúbeným dezertom. S pridaním práve dostatočného množstva cukru a bohatou čokoládovou vrstvou, tento recept je zárukou mäkkých a šťavnatých sušienok, ktoré sa rozplývajú na jazyku. Pripravte si s nami bajadéru, ktorá je nielen lahodná, ale aj vhodná pre dlhšie skladovanie.

Ingrediencie pre Tmavú Vrstvu:

  • 180 g mletých vlašských orechov
  • 120 g cukru
  • 100 g tmavej čokolády na varenie
  • 180 g mletých sušienok (napr. Lotus)
  • 70 g masla
  • 100 ml vody

Ingrediencie pre Svetlú Vrstvu:

  • 180 g mletých vlašských orechov
  • 120 g cukru
  • 100 g bielej čokolády na varenie
  • 180 g mletých sušienok (napr. Lotus)
  • 70 g masla
  • 100 ml vody

Čokoládová Poleva:

  • 150 g čokolády (tmavej alebo podľa výberu)
  • 65 g masla

Príprava Tmavej a Svetlej Vrstvy:

Obidve vrstvy sa pripravujú podobne, takže tento postup zopakujte pre obidve s príslušnými ingredienciami.

  1. Do hrnca nalejte 100 ml vody, pridajte 120 g cukru a dajte varit, kým sa cukor nerozpustí.
  2. Pridajte 70 g masla a nechajte, kým sa maslo neroztopí.
  3. Do rozpusteného masla pridajte 100 g nasekanej čokolády (tmavej pre tmavú vrstvu a bielej pre svetlú vrstvu).
  4. Miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
  5. Do rozpustenej čokolády vmiešajte 180 g mletých vlašských orechov a 180 g mletých sušienok, až kým nezískate jednotnú hmotu.
  6. Túto hmotu rozdeľte na polovicu a obidve polovice rozotrite medzi dvoma papiermi na pečenie do požadovaného tvaru a veľkosti ako vo videu.
  7. Nechajte obidve vrstvy asi hodinu chladiť v chladničke.

Vrstvenie:

  1. Vyberte vrstvy z chladničky a uložte ich nasledovne: tmavá vrstva, svetlá vrstva, tmavá vrstva a nakoniec svetlá vrstva.
  2. Vrch zrovnejte pomocou valčeka, prípadne priložte kus papiera na pečenie a na to položte panvicu alebo plech, aby sa vrstvy pekne stlačili.
  3. Položte na vrch nejaký ťažký predmet (napr. balík múky), aby vrstvy zostali pevne stlačené.
  4. Nechajte koláč ďalšie dve hodiny odpočívať v chladničke.

Čokoládová Poleva:

  1. Na pare alebo v mikrovlnnej rúre opatrne roztopíte 150 g čokolády s 65 g masla. Uistite sa, že zmes neprepálite.
  2. Nalejte rozpustenú čokoládu rovnomerne na vychladnutý koláč.
  3. Nechajte polevu na koláči stuhnúť, kým sa nevstrebá a pevne nezafixuje.

Po stuhnutí polevy je bajadera pripravená na krájanie. Na záver krájajte koláč na požadovanú veľkosť kúskov. Bajadera by mala mať charakteristické vrstvy, ktoré sú krásne viditeľné na reze. Bon appétit!

Chorvátske krémové rezy BAJADERA – Video recept:

Bajadera, tento tradičný chorvátsky dezert, je pravým klenotom medzi nepečenými sladkosťami. Jej jednoduchá príprava a bohatá, no nepríliš sladká chuť ju predurčujú byť hviezdou každej slávnosti či pokojného popoludnia pri šálke kávy. Sledujte tieto kroky a doprajte si luxus, ktorý je vďaka tomuto receptu úplne dostupný a jednoduchý. Pripravte si bajadéru doma a objavte, prečo tento dezert si získal srdcia milovníkov sladkostí na celom svete.

Súvisiace články:

Najlepší čokoládový koláč na svete, ktorý sa topí v ústach: Veľmi jednoduchý a chutný!

Jemná čokoládová torta: Klasická torta, akú nám robievali naše mamy na narodeniny

Krémový čokoládovo-orieškový koláč: Tento koláčik sa rozplýva na jazyku – jednoduchý a rýchly!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja mala kuhinja


Súvisiace príspevky

Pomarančovo-čokoládový krémový dezert SNOV: Jednoduchý nepečený recept

Pomarančovo-čokoládový krémový dezert SNOV: Jednoduchý nepečený recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte lahodný a jednoduchý dezert? Vyskúšajte náš pomarančovo-čokoládový krémový dezert, ktorý je snom každého milovníka sladkého! Táto krémová pochúťka je vyrobená z čerstvých pomarančov, kvalitnej čokolády a jemného krému a je ideálna na každú príležitosť. Pomarančovo-čokoládový krémový dezert: lahodná kombinácia sladkých a […]

Rýchle vianočné čokoládové guľky len z 3 surovín a za 10 minút!

Rýchle vianočné čokoládové guľky len z 3 surovín a za 10 minút!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Obľúbili ste si rýchle a chutné recepty? Tieto čokoládové guľky sú tou správnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú sladkú pochúťku bez zbytočného času stráveného v kuchyni. Vianočné obdobie je časom pohody, rodiny a samozrejme aj výborných sladkostí. Prečo si však komplikovať život […]

Zbierka 6 najlepších nepečených VIANOČNÝCH KOLÁČIKOV bez mlieka a vajec

Zbierka 6 najlepších nepečených VIANOČNÝCH KOLÁČIKOV bez mlieka a vajec

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vianoce sú časom radosti, pohody a samozrejme, vynikajúcich sladkostí. Ako milovníci sladkého, často hľadáme spôsoby, ako vytvoriť lahodné dezerty bez použitia mlieka a vajec. Naša zbierka VIANOČNÝCH KOLÁČIKOV vám prináša šesť úžasných receptov, ktoré sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. […]

Vianočné nepečené Jaffa trojuholníky: Na sviatky nesmú chýbať!

Vianočné nepečené Jaffa trojuholníky: Na sviatky nesmú chýbať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vianoce sú časom pohody a nezabudnuteľných chutí. A čo by mohlo byť lepšie ako domáce Jaffa trojuholníky? Tieto nepečené lahôdky sú skvelým spôsobom, ako pridať čosi sladké a neodolateľné na váš sviatočný stôl. Vianočné obdobie si žiada niečo špeciálne a naše Jaffa […]

Rýchly sušienkový koláč bez pečenia s jogurtovým krémom: Tento recept si pridajte do záložiek!

Rýchly sušienkový koláč bez pečenia s jogurtovým krémom: Tento recept si pridajte do záložiek!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké, ale nemáte čas na pečenie? Tento recept na rýchly sušienkový koláč bez pečenia je presne to, čo potrebujete. Je to vynikajúci nepečený dezert, ktorý je pripravený za pár minút a je ideálny na rôzne príležitosti. Recept na […]

Neuveriteľne chutný sušienkový koláč s malinami: Tento koláčik treba vyskúšať!

Neuveriteľne chutný sušienkový koláč s malinami: Tento koláčik treba vyskúšať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na sušienkový koláč s malinami je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj neuveriteľne chutný. Ideálny na rôzne oslavy alebo ako dezert po náročnom dni. Kombinácia čokolády, malín a orechov je jednoducho neodolateľná. Recept na sušienkový koláč s malinami: Ingrediencie: Základ: […]


Google Správy: Daj nám ⭐