Ako jednoducho uskladniť vajíčka na celý rok: Konzervovanie soľou

Ako jednoducho uskladniť vajíčka na celý rok: Konzervovanie soľou

Máte radi vajíčka, ale neviete, čo s nimi, keď ich máte priveľa? Alebo jednoducho hľadáte spôsob, ako mať po ruke zásobu čerstvých vajíčok po celý rok? Konzervovanie v soli je tradičná a jednoduchá metóda, ako si vajíčka uchovať dlhodobo bez chladničky.

V tomto článku vám ukážeme, ako krok za krokom nakonzervovať vajíčka v soli, aby zostali čerstvé a chutné aj po mesiacoch. Je to jednoduchšie, než si myslíte, a nevyžaduje to žiadne špeciálne vybavenie.

Konzervovanie vajec v soli

Ingrediencie:

  • Čerstvé vajcia (1-2 dni staré)
  • Hrubozrnná soľ

Postup prípravy:

  1. Výber vajec: Uistite sa, že vajcia sú čerstvé, ideálne 1-2 dni staré.
  2. Príprava nádoby: Pripravte si čistú, suchú sklenenú nádobu alebo pohár s pevne uzatvárateľným viečkom.
  3. Uloženie vajec: Uložte vajcia do nádoby tak, aby sa nepoškodili.
  4. Zasypanie soľou: Zasypte vajcia hrubozrnnou soľou tak, aby boli úplne pokryté.
  5. Uzatvorenie nádoby: Pevne zatvorte nádobu viečkom.
  6. Skladovanie: Nádobu uložte na chladné miesto. Ideálne sú chladné pivnice pod úrovňou zeme, kde je stabilná teplota. Vajcia môžu byť skladované týmto spôsobom až 1 rok.

Tipy:

  • Prečo konzervovať vajíčka v soli? Je to skvelý spôsob, ako predĺžiť ich trvanlivosť a využiť ich aj vtedy, keď ich máte nadbytok.
  • Aké vajíčka použiť? Vždy vyberajte tie najčerstvejšie vajíčka, ideálne nie staršie ako 1-2 dni.
  • Kde skladovať? Ideálne miesto je chladná a suchá pivnica, ale postačí aj chladnejšia komora či špajza.
  • Ako dlho vydržia? Vajíčka správne skladované v soli vydržia až jeden rok.
  • Ako ich použiť? Konzervované vajíčka sú výborné do pečiva, na obaľovanie mäsa alebo ako súčasť nátierok.

Konzervovanie vajec v soli – Video recept:

Konzervovanie vajec v soli je overená metóda našich predkov, ktorú môžete jednoducho vyskúšať aj vy. S trochou soli a trpezlivosti si vytvoríte zásobu vajec, ktoré vám vydržia po celý rok.

Súvisiace články:

Ako udržať chlieb čerstvý? Vďaka týmto tipom vám vydrží oveľa dlhšie

Ako pripraviť lahodné kuracie prsia so zemiakmi a paprikou

Tento rýchly a super chutný jablkový koláč pečiem už vyše 20 rokov! Stačí postupovať podľa tejto jednoduchej rady!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Melissa Mir


Súvisiace príspevky

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto mäkké sušienky sú tou správnou voľbou! S použitím základných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, si vykúzlite neodolateľnú maškrtu pre celú rodinu. Vďaka tomuto rýchlemu a jednoduchému receptu si môžete vychutnať domáce […]

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom je ideálnym letným jedlom, ktoré v sebe spája sviežosť papriky, šťavnatosť kuracieho mäsa a lahodnú chuť syra. Tento jednoduchý a rýchly recept je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutné a zároveň výživné jedlo. Pokiaľ […]

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po rýchlom, chutnom a zdravom jedle, ktoré si zamilujete? Vyskúšajte túto neodolateľnú zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. Táto zapekaná brokolica je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý recept na sýte jedlo […]

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na neodolateľné krehké sušienky? Tieto krehké zázraky s len tromi ingredienciami sú odpoveďou na vaše sladké túžby! Pripravte sa na explóziu chutí, ktorá vás očarí už po prvom zahryznutí. S naším podrobným receptom a inšpiratívnym videom zvládnete […]

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú orechovú tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy? Táto neskutočne chutná orechová torta je presne to, čo potrebujete! S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi ju hravo zvládnete pripraviť aj vy. Táto torta je kombináciou nadýchaného orechového cesta, […]

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si lahodné kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke! Tento recept je ideálny pre rýchly a zdravý obed alebo večeru, ktoré poteší celú rodinu. Chuťovo vyvážená kombinácia zeleniny a kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke vám prinesie exotiku priamo na váš stôl. […]


Google Správy: Daj nám ⭐