Zdravý uhorkový šalát s čínskou kapustou na chudnutie: Je vynikajúci a hotový za 5 minút!

Zdravý uhorkový šalát s čínskou kapustou: Lahodný a sýty šalát, ktorý vám pomôže schudnúť. Hotový za 5 minút!

Tento šalát je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Uhorky obsahujú veľa vody a vlákniny, ktoré vám pomôžu cítiť sa sýti a zároveň podporia trávenie. Čínska kapusta je bohatá na vitamíny a minerály, ako je vitamín C, draslík a vápnik. Jogurt a horčičné semienka dodávajú šalátu bielkoviny a zdravé tuky. Vďaka tomuto zloženiu je tento šalát skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú váhu.

Uhorkový šalát s čínskou kapustou:

Ingrediencie:

1/2 hlávky čínskej kapusty
1 uhorka
štipka soli
1/2 sladkej červenej papriky
1 lyžica olivového oleja
1/2 cibule
1 malá lyžička cukru
3 lyžice hustého jogurtu
1 jarná cibuľka
1 malá lyžička sušených paradajok a talianskych bylín
2 lyžice horčičné semienka
2 lyžice jablčného octu
1 strúčik cesnaku
čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

Postup prípravy:

Čínsku kapustu nakrájajte na tenké pásiky a uhorku na kolieska. Posypte soľou a nechajte 10 minút pôsobiť.
Papriku nakrájajte na tenké prúžky a cibuľu na drobno. Na panvici rozohrejte olivový olej a cibuľu orestujte dozlatista. Pridajte papriku a restujte ďalšie 3 minúty. Pridajte cukor a premiešajte.
Z čínskej kapusty a uhorky vytlačte prebytočnú tekutinu a dajte do misky. Do misky pridajte aj papriku s cibuľou a jarnú cibuľku.
V miske zmiešajte jogurt, sušené paradajky, talianske bylinky, horčičné semienka, jablčný ocot a pretlačený cesnak.
Dresing vmiešajte k zelenine a premiešajte.
Šalát ozdobte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.

Tipy:

Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať chilli papričku.
Namiesto horčičných semienok môžete použiť nakladané uhorky.
Šalát môžete podávať s celozrnným chlebom alebo krutónmi.

Uhorkový šalát s čínskou kapustou – Video recept

Tento recept na uhorkový šalát s čínskou kapustou je ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť. Šalát je bohatý na vlákninu a vodu, a zároveň je nízkokalorický. Je hotový za 5 minút a je tak ideálny pre rýchle a zdravé jedlo.