Hľadáte rýchly a chutný obed plný vitamínov? Pripravte si zdravý kapustový šalát s kuracím mäsom a jogurtovým dresingom. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho každý.
Zdravý kapustový šalát s kuracím mäsom a jogurtovým dresingom je ideálnym jedlom pre horúce letné dni. Je ľahký, osviežujúci a plný živín. Vďaka jogurtovému dresingu je šalát lahodný a zároveň diétny.
Ingrediencie:
- Červená cibuľa: 1 ks (nakrájaná na drobno)
- Citrónová šťava: na pokvapkanie
- Biela kapusta: 300 g (nakrájaná na pásiky)
- Uhorka: 1 ks (nakrájaná na menšie kúsky)
- Paprika: 1 ks (nakrájaná na menšie kúsky)
- Kuracie prsia: 300 g
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Rastlinný olej: na smaženie
- Maslo: 15 g
- Kyslá smotana alebo grécky jogurt: 4 lyžice
- Horčica: 1 lyžička
- Petržlenová vňať: nasekaná
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny:
- Červenú cibuľu nakrájajte na drobno a vložte do misky. Pokvapkajte ju citrónovou šťavou.
- Bielu kapustu nakrájajte na tenké pásiky a pridajte do misky.
- Uhorku a papriku nakrájajte na menšie kúsky a tiež pridajte do misky.
- Príprava kuracích pŕs:
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezne, osolte a okoreňte z oboch strán.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a maslo, kuracie prsia opekajte z oboch strán do zlatista.
- Po upečení prsia nakrájajte na malé kúsky a pridajte k zelenine.
- Dokončenie šalátu:
- Do misky pridajte kyslú smotanu (alebo grécky jogurt), horčicu a nasekanú petržlenovú vňať.
- Dochutite soľou a čiernym korením.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Podávanie:
- Šalát podávajte čerstvý, ako hlavné jedlo alebo prílohu.
Dobrú chuť! 🥗🍗
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do šalátu lyžičku dijonskej horčice.
- Ak nemáte radi kyslú smotanu, môžete ju nahradiť bielym jogurtom.
- Šalát môžete ozvláštniť pridaním krutónov alebo opražených semienok.
- Kuracie mäso môžete nahradiť grilovaným tofu alebo lososom.
- Pre vegetariánsku verziu šalátu vynechajte kuracie mäso a pridajte viac zeleniny.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na zdravý kapustový šalát s kuracím mäsom a jogurtovým dresingom zamilujete. Je to skvelá voľba pre rýchly obed alebo ľahkú večeru.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Zdravý FIT šalát s kuracím mäsom: Vynikajúci a urobí s postavou zázraky, kilá idú dole samé!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
