Zdravé lievance s cottage syrom: Rýchly a chutný recept na raňajky

Hľadáte zdravý a chutný recept na raňajky, ktorý je zároveň rýchly a jednoduchý? Vyskúšajte naše zdravé lievance s cottage syrom! Táto kombinácia ovsených vločiek, cottage syru a vajec je bohatá na bielkoviny a vlákninu a zároveň je ľahká a nadýchaná. Lievance sú hotové za necelých 30 minút, takže sú ideálne aj pre uponáhľané rána.

Zdravé lievance s cottage syrom sú skvelou alternatívou ku klasickým lievancom. Sú zdravšie, výživnejšie a zároveň chutné. Sú ideálne pre deti aj dospelých.

Zdravé lievance s cottage syrom

Ingrediencie:

1 šálka ovsených vločiek
3/4 šálky tekutých vaječných bielok
1 šálka nízkotučného cottage syru
2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
2 čajové lyžičky škorice
1 čajová lyžička vanilkového extraktu (*voliteľné)

Postup prípravy:

Do mixéra dajte ovsené vločky, cottage syr, vaječné bielka, kypriaci prášok, škoricu a vanilkový extrakt.
Všetko spolu dôkladne pomixujte, približne asi 30 sekúnd, kým nezískate hladkú konzistenciu cesta na palacinky. Podľa potreby zastavte a oškrabte boky mixéra.
Predhrejte panvicu a jemne ju nastriekajte olejom v spreji.
Na rozpálenú panvicu nalievajte postupne cesto a vytvárajte lievance. Postup opakujte, pričom na panvicu dajte toľko lievancov, koľko sa zmestí bez toho aby panvica bola preplnená. ( Vhodná je aj panvica konkrétne na lievance, lievance budú rovnakého tvaru. )
Lievance pečte približne tri minúty alebo kým sa na okrajoch nevytvárajú bublinky. Potom ich otočte a pečte ďalšie dve minúty alebo kým nebudú opečené do zlastista.
Hotové lievance podávajte s čerstvým ovocím a pokvapkajte javorovým sirupom alebo natrite orieškovým maslom!

Tipy:

Do cesta na lievance môžete pridať aj iné prísady, napríklad čučoriedky, banán alebo nasekané orechy.
Lievance s cottage syrom môžete podávať s rôznymi toppingmi s čerstvým ovocím, javorovým sirupom, medom, jogurtom alebo orieškovým maslom.
Namiesto ovsených vločiek môžete použiť aj špaldové vločky alebo pohánkové vločky.
Ak nemáte tekuté vaječné bielka, môžete použiť aj celé vajcia.
Lievance s cottage syrom môžete pripraviť aj večer vopred a ráno ich len ohriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.