Vynikajúce croissanty z 3 prísad, ktoré musím schovať, aby zostali aj na druhý deň – inak by sa hneď zjedli! Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne každý a výsledok je ohromujúci.
Vynikajúce croissanty sú snom každého, kto miluje pečenie. Tento recept na vynikajúce croissanty z 3 prísad je nielen jednoduchý, ale aj veľmi rýchly. Zabudnite na zložité postupy a dlhé hodiny v kuchyni. S týmto receptom si môžete vychutnať čerstvé, domáce croissanty už za pár minút. A čo je najlepšie? Chutia tak výborne, že ich budete musieť schovať, aby zostali aj na druhý deň.
Ingrediencie:
Množstvo: 32 kusov
Čas prípravy: 20 minút
Pečenie: 20 – 25 minút
Celkový čas: 45 minút
Na cesto:
- 150 g studeného masla
- 280 g tvarohu (polotučný alebo tučný)
- 300 g hladkej múky + na posypanie
Na plnenie a dekoráciu:
- Džem alebo marmeláda
- Práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta:
- Na pracovnú dosku preosejte múku a urobte v nej jamku.
- Pridajte tvaroh a na kocky nakrájané studené maslo.
- Rýchlo vymiešajte hladké a pružné cesto, aby sa maslo čo najmenej zohrialo.
- Cesto vytvarujte do gule a rozdeľte na 4 rovnaké časti.
2️⃣ Tvarovanie croissantov:
- Každú časť cesta vyvaľkajte na kruh s priemerom 28 – 30 cm.
- Cesto nakrájajte na 8 trojuholníkov.
- Na širšiu časť každého trojuholníka naneste hustý džem.
- Trojuholníky zarolujte od širšej časti k špičke, aby vznikol croissant.
- Rovnaký postup zopakujte so všetkými kúskami cesta.
3️⃣ Pečenie:
- Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
- Uložené croissanty vložte do predhriatej rúry na 180 °C.
- Pečte 20 – 25 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
4️⃣ Podávanie:
- Upečené croissanty nechajte vychladnúť na mriežke.
- Pred podávaním ich posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť! 🍽😋
Tipy:
- Použite hustý džem, aby počas pečenia nevytekal.
- Ak chcete jemnejšie cesto, nepremiesťujte ho príliš dlho.
- Môžete do cesta pridať vanilkový cukor alebo citrónovú kôru pre lepšiu chuť.
Video recept:
Vynikajúce croissanty z 3 prísad sú ideálnym riešením pre každého, kto si chce pochutnať na čerstvom pečive bez zbytočnej námahy. Tento recept vám zaručí úspech a vaše croissanty budú chutiť ako z pekárne.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
