Čokoládová torta z cukety je skvelým dezertom, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou prípravy a výnimočnou chuťou. Obohatí váš jedálniček bez zbytočných kalórií.
Vychutnajte si lahodnú čokoládovú tortu, ktorá je nielen bez múky, cukru a masla, ale aj šťavnatá vďaka pridaným cuketám. Perfektná voľba pre každého, kto chce mať na tanieri zdravú sladkosť.
Vlhká čokoládová torta z cukety
Ingrediencie:
Cesto:
- 240 g cukety
- 3 vajcia
- 40 g kokosovej múky
- 35 g kakaa
- 10 g prášku do pečiva
- Sladidlo (3-4 čajové lyžičky stévie)
Krém:
- 125 g tvarohu
- 125 g smotanového syra (alebo iného mäkkého syra)
- 50 g jogurtu
- Sladidlo (6-7 kvapiek tekutej stévie)
- 100 g malín (voliteľné)
- 1 lyžička kakaa na ozdobu
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Cuketu nastrúhajte a odmerajte 240 g. Osoľte ju a nechajte 10 minút odpočívať. Potom ju dobre prelisujte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- V miske zmiešajte kokosovú múku, kakao, prášok do pečiva a sladidlo (stévia).
- Cuketu zbavenú šťavy a 3 vajcia rozmixujte v mixéri a pridajte suchú zmes. Premiešajte.
- Cesto prelejte do formy a pečte pri 180°C približne 35 minút. Dávajte pozor, aby ste koláč nepresušili, mal by byť zvnútra šťavnatý.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
Príprava krému:
- V miske zmiešajte 125 g tvarohu, 125 g smotanového syra a 50 g jogurtu.
- Pridajte 5-6 kvapiek tekutej stévie a premiešajte, kým nebude krém hladký.
- Ak chcete, môžete pridať 100 g malín pre kyslú chuť.
Dokončenie:
- Koláč prerežte na polovicu.
- Krém natrite na vychladnutý koláč.
- Na vrch posypte 1 lyžičkou kakaa pre ozdobu.
Koláč je mäkký, šťavnatý a plný chuti. Dobrú chuť!
Tipy:
- Na zvýraznenie chuti pridajte štipku soli do cesta.
- Použite čerstvé maliny pre krémovú vrstvu pre sviežejšiu chuť.
- Používajte kvalitné kakao pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť.
Vlhká čokoládová torta z cukety – Video recept:
Vlhká čokoládová torta z cukety je dokonalým spojením zdravých ingrediencií a výnimočných chutí. Pripravte ju pre svoju rodinu a priateľov a užite si spoločné chvíle s lahodným dezertom.
Súvisiace články:
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca kuchyňa
