Vlhká čokoládová torta z cukety: Bez múky, cukru a masla!

Čokoládová torta z cukety je skvelým dezertom, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou prípravy a výnimočnou chuťou. Obohatí váš jedálniček bez zbytočných kalórií.

Vychutnajte si lahodnú čokoládovú tortu, ktorá je nielen bez múky, cukru a masla, ale aj šťavnatá vďaka pridaným cuketám. Perfektná voľba pre každého, kto chce mať na tanieri zdravú sladkosť.

Vlhká čokoládová torta z cukety

Ingrediencie:

Cesto:

240 g cukety
3 vajcia
40 g kokosovej múky
35 g kakaa
10 g prášku do pečiva
Sladidlo (3-4 čajové lyžičky stévie)

Krém:

125 g tvarohu
125 g smotanového syra (alebo iného mäkkého syra)
50 g jogurtu
Sladidlo (6-7 kvapiek tekutej stévie)
100 g malín (voliteľné)
1 lyžička kakaa na ozdobu

Postup prípravy:

Príprava cesta:

Cuketu nastrúhajte a odmerajte 240 g. Osoľte ju a nechajte 10 minút odpočívať. Potom ju dobre prelisujte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
V miske zmiešajte kokosovú múku, kakao, prášok do pečiva a sladidlo (stévia).
Cuketu zbavenú šťavy a 3 vajcia rozmixujte v mixéri a pridajte suchú zmes. Premiešajte.
Cesto prelejte do formy a pečte pri 180°C približne 35 minút. Dávajte pozor, aby ste koláč nepresušili, mal by byť zvnútra šťavnatý.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť.

Príprava krému:

V miske zmiešajte 125 g tvarohu, 125 g smotanového syra a 50 g jogurtu.
Pridajte 5-6 kvapiek tekutej stévie a premiešajte, kým nebude krém hladký.
Ak chcete, môžete pridať 100 g malín pre kyslú chuť.

Dokončenie:

Koláč prerežte na polovicu.
Krém natrite na vychladnutý koláč.
Na vrch posypte 1 lyžičkou kakaa pre ozdobu.

Koláč je mäkký, šťavnatý a plný chuti. Dobrú chuť!

Tipy:

Na zvýraznenie chuti pridajte štipku soli do cesta.
Použite čerstvé maliny pre krémovú vrstvu pre sviežejšiu chuť.
Používajte kvalitné kakao pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť.

Vlhká čokoládová torta z cukety – Video recept:

Vlhká čokoládová torta z cukety je dokonalým spojením zdravých ingrediencií a výnimočných chutí. Pripravte ju pre svoju rodinu a priateľov a užite si spoločné chvíle s lahodným dezertom.