Search

Vianočné citrónovo-ovocné rezy s jemným krémom – jednoduchý recept

citrónovo-ovocné rezy
Vianočné citrónovo-ovocné rezy s jemným krémom

Obsah receptu

Máte chuť na lahodný a osviežujúci dezert, ktorý skvele doplní vianočnú atmosféru? Vyskúšajte tieto vianočné citrónovo-ovocné rezy s jemným krémom. Recept je jednoduchý a výsledok zaručene poteší!

Vianočné citrónovo-ovocné rezy s jemným krémom sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú netradičný a osviežujúci dezert na vianočný stôl. Kombinácia nadýchaného cesta s jemne kyslastým krémom a sladkým ovocím je jednoducho neodolateľná. Recept je navyše veľmi jednoduchý, takže ho zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Ingrediencie:

  • 6 vajec
  • 180 g práškového cukru
  • 120 g hladkej múky
  • 80 g kukuričného škrobu
  • 8 g prášku do pečiva
  • 1 citrón (kôra a šťava)
  • 50 ml oleja (olivový alebo slnečnicový)

Na náplň:

  • 400 g smotanového syra
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 150 g práškového cukru
  • Šťava z 1 citróna
  • 400 g ovocia podľa želania

Na dokončenie:

  • Práškový cukor

Postup prípravy:

  1. Oddelte bielky od žĺtkov.
  2. Z bielkov vyšľahajte pevnú penu. Počas šľahania postupne pridávajte práškový cukor, až kým nezískate stabilnú hmotu.
  3. Zmiešajte hladkú múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva v samostatnej miske.
  4. Do bielkovej hmoty pridajte žĺtky a jemne miešajte metličkou.
  5. Postupne pridávajte zmes múky a kukuričného škrobu, striedavo s citrónovou šťavou a kôrou.
  6. Nakoniec pridajte olej a dôkladne premiešajte.
  7. Pripravte si zapekaciu formu (43×37 cm), vymažte ju maslom a vysypte múkou.
  8. Cesto preneste do formy a rovnomerne ho rozotrite.
  9. Pečte v predhriatej rúre na 160 °C približne 15 minút, kým nebude povrch zlatistý.
  10. Nechajte koláč úplne vychladnúť, odrežte okraje a rozrežte ho pozdĺžne na dve polovice.
  11. Pripravte náplň: Citrónovú šťavu zmiešajte s práškovým cukrom, pridajte smotanový syr a dobre premiešajte.
  12. V samostatnej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie a jemne ju zapracujte do citrónovo-smotanovej zmesi.
  13. Pripravte ovocie. Ak používate zavárané, dôkladne ho nechajte odkvapkať.
  14. Na prvý plát cesta natrite väčšiu časť krému, pridajte vrstvu ovocia a prekryte zvyškom krému.
  15. Položte druhý plát cesta navrch a jemne pritlačte.
  16. Povrch koláča posypte práškovým cukrom a nechajte odležať v chladničke cez noc.
  17. Podávajte a vychutnávajte!

Dobrú chuť! 😊

Tipy:

  1. Pre intenzívnejšiu citrónovú chuť môžete do krému pridať viac citrónovej kôry.
  2. Ak nemáte radi smotanový syr, môžete ho nahradiť mascarpone.
  3. Ovocie môžete použiť čerstvé alebo mrazené.
  4. Rezy môžete ozdobiť čokoládovou polevou, šľahačkou alebo lístkami mäty.
  5. Pre krajšie servírovanie môžete rezy nakrájať na menšie kocky.

Video recept:

Vianočné citrónovo-ovocné rezy s jemným krémom sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov sladkých a osviežujúcich dezertov. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a potešte svojich blízkych lahodnou pochúťkou.

Viac vianočných receptov nájdete tu:

Vianočné maslové esíčka – Rýchle a jednoduché vianočné pečivo

Vianočné punčové rezy – Klasika, ktorá na Vianoce nesmie chýbať!

Recept na vianočný dezert Kinder vajíčko: Robím ho každé Vianoce!

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja mala kuhinja

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty