Sviatočné žĺtkové rezy: Toto je náš najobľúbenejší zákusok na Silvestra a Nový rok!

Pripojte sa k nám a objavte recept na Sviatočné žĺtkové rezy, ktoré si získali srdcia mnohých počas sviatočnej sezóny. Tento zákusok, vynikajúci svojou jedinečnou chuťou a krémovou textúrou, je perfektným spoločníkom pre váš Silvestrovský a Novoročný stôl. Nechajte sa uniesť sladkým pokušením a urobte vaše sviatky ešte nezabudnuteľnejšími!

Prekvapte svojich hostí jednoduchým, avšak neodolateľným receptom, ktorý zaručene vyčarí úsmev na tvárach všetkých prítomných. Sviatočné žĺtkové rezy sú ako vytvorené pre chvíle, kedy chcete ukázať svoje kulinárske umenie a zároveň stráviť čas s rodinou, nie v kuchyni. Zistite, ako môžete tento tradičný recept prispôsobiť podľa vlastnej chuti!

Ingrediencie

Cesto:
- 6 bielkov
- Štipka soli
- 250 g masla
- 200 g práškového cukru
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 250 g mletých lieskových orechov
- 150 g polohrubej múky
Poleva:
- 6 žĺtkov
- 300 g práškového cukru

Postup prípravy

V miske vyšľahajte 6 bielkov so štipkou soli do tuhej peny.

Vyšľahajte 250 g masla, až kým nie je biele a nadýchané. Postupne pridávajte 200 g práškového cukru a neustále miešajte. Následne pridávajte po lyžiciach vanilkový cukor, mleté lieskové orechy a 150 g polohrubej múky a premiešajte.

Do zmesi opatrne vmiešajte vyšľahaný bielkový sneh pomocou varešky. Cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 29 x 39 cm, povrch uhladte a pečte v predhriatej rúre na 180 °C 20 minút pri hornom aj spodnom ohreve.

V miske vyšľahajte 6 žĺtkov s 300 g práškového cukru do tuha. Túto zmes natrite na ešte horúci koláč, povrch uhladte a nechajte koláč pomaly vychladnúť, aby poleva stuhla. Po vychladnutí upravte okraje a koláč nakrájajte na rezy. Dobrú chuť!

Sviatočné žĺtkové rezy – Video recept

Sviatočné žĺtkové rezy sú viac než len zákusok – sú symbolom rodinných tradícií a spoločne strávených chvíľ. Dúfame, že tento recept sa stane neoddeliteľnou súčasťou vašich sviatočných osláv a že jeho príprava vám prinesie toľko radosti, koľko sme mali my pri jeho zdieľaní s vami. Veselé Vianoce a nech každý sústo prináša sladký pocit sviatočnej atmosféry!