S blížiacimi sa Vianocami alebo len tak pre radosť z pečenia – krehké sušienky sú to pravé orechové pre každú príležitosť. Ich jemná textúra a neodolateľná chuť potešia každého, kto ich ochutná.
Krehké sušienky môžete upiecť s láskou a prispôsobiť ich svojim chutiam. Či už klasické, s citrónovou kôrou alebo pridaním kakaa, tieto sušienky dokážu okamžite rozjasniť vaše popoludnie pri šálke teplého nápoja.
Ingrediencie:
- 1 šálka práškového cukru alebo 130 g
- 200 g masla
- 1 vajce
- 1 štipka soli
- Vanilková pasta alebo esencia podľa chuti
- Kôra z 1 strúhaného citróna (voliteľné)
- 2 šálky hladkej múky alebo 320 g
- Pol lyžice prášku do pečiva
- Pol šálky kukuričného škrobu alebo 60 g
- Pol lyžice kakaa
Postup prípravy:
Do misky pridáme 1 šálku práškového cukru a 200 g masla, 1 vajce, štipku soli, vanilkovú esenciu a nastrúhanú kôru z citróna. Všetko dobre premiešame.
Pridáme 320 g hladkej múky, 60 g kukuričného škrobu a pol lyžičky prášku do pečiva a premiešame. Miesime, pokým nedostaneme hladké cesto.
Trochu cesta si odložíme do misky a zmiešame s pol lyžičkou kakaa. Dobre premiešame.
Plech na pečenie si vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Z cesta tvarujeme malé guličky, ktoré ukladáme na plech.
Kakaové guličky pripravíme tak, že zoberieme polovicu kakaovej zmesi a polovicu svetlej zmesi a spojíme ich.
Teraz pomocou formy z každej guličky utvarujeme kvietok. Ak nemáme formu, cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kvietky alebo iný tvar vykrajovačkami.
Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C na približne 20 minút.
Dobrú chuť.
Z tohto receptu mi vyšlo 55 kvietkov s priemernou váhou okolo 15-16 g.
Varianty a prispôsobenie
Vaše krehké sušienky môžete ozvláštniť pridaním orechov, čokoládových kúskov, alebo ich potiahnite čokoládovou polevou. Nebojte sa experimentovať!
Krehké sušienky – Video recept
Krehké sušienky sú ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá spojenie tradičných chutí a jednoduchosti prípravy. Vyzbrojte sa túto sezónu receptom, ktorý zvládne každý a užite si radostný čas pri pečení aj pochutnávaní.
Pridajte si tento recept do vašej zbierky a nech vás krehké sušienky sprevádzajú nielen počas vianočných sviatkov, ale aj ako sladká bodka pri akýchkoľvek stretnutiach s rodinou a priateľmi. Potešte seba i svojich blízkych sušienkami, ktoré rozvoňajú celý domov a prinesú úsmev na každú tvár.
Súvisiace články
Slávne marocké sušienky, ktoré sa rozplývajú v ústach: 1 CITRÓN, 1 VAJCE A PÁR MINÚT!
Čokoládové tyčinky len 3 ingrediencií a za 10 minút: Ideálne na všetky sviatky!
Lahodné jogurtové sušienky „Mašličky“ – Rozpadávajú sa na jazyku!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cozinha da Lulu.
