Hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý ohúri vašich hostí? Vyskúšajte tento super krémový dezert z dlhých piškót! Chutiť bude ako z cukrárne.
Tento lahodný dezert je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Je perfektný ako dezert ku káve, na narodeninovú oslavu alebo len tak na maškrtenie.
Super krémový dezert z dlhých piškót
Ingrediencie:
Na bielkovú vrstvu:
- 5 bielkov
- 160g cukru
- 80g hladkej múky
- 250g vlašských orechov, jadrá
Krém:
- 5 vaječných žĺtkov
- 100g cukru
- 100g kukuričného škrobu
- 8g vanilkového cukru
- 800ml mlieka
- 100g masla
Na montáž:
- 150ml mlieka na namáčanie
- 36 dlhých piškót
Na polevu:
- 100g čokolády
- 50g masla
Postup prípravy:
Príprava bielkovej vrstvy:
- Oddelíme bielky od žĺtkov, pridáme cukor a vyšľaháme tuhý sneh.
- Do vyšľahaného snehu opatrne vmiešame múku.
- Pridáme jadrá vlašských orechov a opäť zľahka premiešame.
- Papierom na pečenie vyložíme formu na pečenie 18x28cm.
- Bielkovú zmes rovnomerne rozotrieme po forme.
- Pečieme pri 180°C asi 30 minút.
Krém:
- Žĺtka, cukor, škrob a vanilkový cukor vyšľaháme a postupne pridávame mlieko. Zmes dôkladne premiešame.
- Krém dáme na stredný oheň a varíme, kým nezhustne. Za stáleho miešania varíme, aby sa krém nepripálil.
- Po zhustnutí krému zložíme zo sporáka, pridáme maslo a dobre premiešame.
- Krém prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila šupka, a necháme vychladnúť.
Montáž:
- Upečený plát vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
- Piškóty krátko namočíme do mlieka a vyložíme ich na dno formy.
- Na piškóty navrstvíme časť krému, položíme na ne upečený plát a na plát ďalšiu vrstvu krému.
- Na vrchnú vrstvu krému poukladáme ďalšiu vrstvu namočených piškót.
- Dezert dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Príprava polevy:
- Čokoládu s maslom zahrejeme, aby sa čokoláda rozpustila a vytvorila hladkú polevu.
- Polejeme vychladený dezert a necháme zatuhnúť.
Tipy:
- Ak nemáte vlašské orechy, môžete ich nahradiť mandľami alebo lieskovcami.
- Dezert môžete ozdobiť čerstvým ovocím, šľahačkou alebo strúhanou čokoládou.
Krémový dezert z dlhých piškót – Video recept:
Tento krémový dezert z dlhých piškót je rýchly, jednoduchý a lahodný. Určite ho vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Najkrémovejší jahodový koláč z dlhých piškót: Najlepší nepečený dezert, výsledok vás ohromí!
Najlepší dezert z dlhých piškót: Veľmi rýchla, lahodná a osviežujúca maškrta!
Nepečená narodeninová torta s tvarohom z dlhých piškót: Hotová za 15 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie recepty
