Šťavnaté kuracie prsia na panvici: U nás doma pripravujem už len tento lahodný recept!

Šťavnaté kuracie prsia na panvici sú neodolateľnou pochúťkou, ktorú môžete pripraviť jednoducho a rýchlo. Tento recept Vám zaručí, že kuracie prsia budú jemné a šťavnaté.

Kuracie prsia na panvici s bielym vínom a parmezánom, doplnené petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou, prinesú na Váš stôl výnimočnú chuť. Urobte si radosť týmto elegantným jedlom.

Šťavnaté kuracie prsia na panvici

Ingrediencie:

• Petržlenová vňať podľa chuti
• 1 vajce
• 2 lyžice parmezánu
• Soľ podľa chuti
• Čierne korenie podľa chuti
• 300 g kuracích pŕs
• Múka na obalenie
• Olej na vyprážanie
• 15 g masla
• 100 g suchého bieleho vína
• 100 g bujónu (mäsového alebo zeleninového)
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku
• 15 g masla (na dokončenie)

Postup prípravy:

1. Príprava zmesi:
   • Do misky pridajte nasekanú petržlenovú vňať, vajce a parmezán.
   • Pridajte čierne korenie a soľ podľa chuti a dobre premiešajte.
2. Príprava kuracích pŕs:
   • Kuracie prsia narežte na tenké rezne a naklepte ich.
   • Obalte ich v hladkej múke a následne v pripravenej zmesi z vajca, parmezánu a petržlenovej vňate.
3. Vyprážanie:
   • Na panvici rozohrejte olej a pridajte kocku masla.
   • Rezne vyprážajte z oboch strán do zlatista.
   • Opečené rezne vyberte z panvice a odložte bokom.
4. Príprava omáčky:
   • Do tej istej panvice pridajte biele víno, vývar, prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a maslo.
   • Priveďte do varu a dôkladne premiešajte.
5. Dokončenie:
   • Do omáčky pridajte opečené rezne a varte ešte 5 minút, aby sa chute prepojili.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Pre ešte intenzívnejšiu chuť, nechajte kuracie prsia marinovať v zmesi cez noc.
2. Kuracie prsia môžete podávať s pečenými zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
3. Ak nemáte parmezán po ruke, môžete použiť iný tvrdý syr podľa vlastnej chuti.

Šťavnaté kuracie prsia na panvici – Video recept:

Šťavnaté kuracie prsia na panvici sú skvelým spôsobom, ako sa potešiť lahodným a rýchlym jedlom. Tento recept je ideálny na rodinné obedy či večere. Nech sa páči, vyskúšajte ho a užite si vynikajúci gastronomický zážitok.

Súvisiace články:

Kuracie prsia so zeleninou: Sú také ľahké a chutné, že ich môžete robiť každý deň!

Lahodné kuracie karbonátky: Rýchly a jednoduchý recept, vhodný aj pre začiatočníkov!

Proteínový a chrumkavý kurací wrap: Pripravte si kuracie mäsko ako z McDonaldu!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN