Šťavnaté kuracie prsia na panvici: U nás doma pripravujem už len tento lahodný recept!

Šťavnaté kuracie prsia na panvici sú neodolateľnou pochúťkou, ktorú môžete pripraviť jednoducho a rýchlo. Tento recept Vám zaručí, že kuracie prsia budú jemné a šťavnaté.

Kuracie prsia na panvici s bielym vínom a parmezánom, doplnené petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou, prinesú na Váš stôl výnimočnú chuť. Urobte si radosť týmto elegantným jedlom.

Šťavnaté kuracie prsia na panvici

Ingrediencie:

Petržlenová vňať podľa chuti
1 vajce
2 lyžice parmezánu
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
300 g kuracích pŕs
Múka na obalenie
Olej na vyprážanie
15 g masla
100 g suchého bieleho vína
100 g bujónu (mäsového alebo zeleninového)
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
15 g masla (na dokončenie)

Postup prípravy:

Príprava zmesi:
- Do misky pridajte nasekanú petržlenovú vňať, vajce a parmezán.
- Pridajte čierne korenie a soľ podľa chuti a dobre premiešajte.
Príprava kuracích pŕs:
- Kuracie prsia narežte na tenké rezne a naklepte ich.
- Obalte ich v hladkej múke a následne v pripravenej zmesi z vajca, parmezánu a petržlenovej vňate.
Vyprážanie:
- Na panvici rozohrejte olej a pridajte kocku masla.
- Rezne vyprážajte z oboch strán do zlatista.
- Opečené rezne vyberte z panvice a odložte bokom.
Príprava omáčky:
- Do tej istej panvice pridajte biele víno, vývar, prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a maslo.
- Priveďte do varu a dôkladne premiešajte.
Dokončenie:
- Do omáčky pridajte opečené rezne a varte ešte 5 minút, aby sa chute prepojili.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte intenzívnejšiu chuť, nechajte kuracie prsia marinovať v zmesi cez noc.
Kuracie prsia môžete podávať s pečenými zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
Ak nemáte parmezán po ruke, môžete použiť iný tvrdý syr podľa vlastnej chuti.

Šťavnaté kuracie prsia na panvici – Video recept:

Šťavnaté kuracie prsia na panvici sú skvelým spôsobom, ako sa potešiť lahodným a rýchlym jedlom. Tento recept je ideálny na rodinné obedy či večere. Nech sa páči, vyskúšajte ho a užite si vynikajúci gastronomický zážitok.