Nestíhate piecť, ale chcete na stole niečo sladké a efektné? Tieto nepečené guľky sú vašou silvestrovskou záchranou. Sú hotové bleskovo, chutia ako luxusné pralinky a potrebujete na ne len to, čo už pravdepodobne máte v špajzi.
Poznáte to. Hodiny do polnoci tikajú, návšteva je za dverami a vy zistíte, že na stole chýba “niečo malé sladké”. Zabudnite na zložité krémy. Vytiahnite prezreté banány, balík sušienok a čokoládu. Výsledok? Famózny!
Rýchly prehľad
- Čo to je: Nepečená banánovo-sušienková jednohubka v čokoláde.
- Tajný trik: Prezreté banány fungujú ako sladidlo aj “lepidlo” zároveň.
- Cena/Čas: Pár eur / Hotové za 10 minút (+ chladenie).
- Základné info:
- 🕒 Príprava: 15 min
- 🔥 Varenie: 0 min
- 🍬 Počet: cca 25-30 ks
- 💪 Náročnosť: Veľmi ľahká
- 🔥 Kalórie: cca 120 kcal/ks
Potrebujeme
- 400 g maslových sušienok (napr. BeBe, Marina)
- 2 – 3 zrelé banány (čím hnedšie, tým sladšie)
- 200 g čokolády na varenie (alebo horkej)
- 1 PL masla alebo Cery (voliteľné, pre lesklejšiu polevu)
Postup prípravy
- Sušienky najprv v kuchynskom robote rozomeľte úplne na jemno. Ak nemáte robot, dajte ich do vrecka a použite valček.
- Banány v miske vidličkou roztlačte na kašu. Pozor: Pridávajte ich k sušienkam radšej postupne, nie naraz, aby cesto nebolo príliš riedke.
- Rukami vypracujte kompaktné, mierne lepivé cesto. Ak je suché, pridajte kúsok banánu. Ak je riedke, prisypte trochu kokosu alebo mletých orechov.
- Z hmoty tvarujte v dlaniach malé guličky (veľkosť vlašského orecha) a ukladajte ich na tácku.
- Čokoládu nalámte a spolu s lyžicou tuku (pre lesk) ju roztopte vo vodnom kúpeli alebo opatrne v mikrovlnke.
- Guličky pomocou vidličky namáčajte v teplej čokoláde a ukladajte na papier na pečenie.
- Dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút, kým poleva nebude chrumkavá.
Videorecept
Tipy na záver
- Aby sa vám guličky lepšie obaľovali, dajte čisté cesto (ešte bez čokolády) na 15 minút do mrazničky. Budú pevnejšie a čokoláda na nich rýchlejšie stuhne.
- Ak chcete “dospelácku” verziu, prilejte do cesta lyžicu rumu alebo vaječného likéru. Banány a rum sú nesmrteľná kombinácia!
Variácie
- Kokosová lavína: Nemáte čas na topenie čokolády? Guličky jednoducho obaľte v strúhanom kokose.
- Chrumkavé vnútro: Do cesta pridajte nasekané vlašské orechy alebo kúsky sušených brusníc pre extra textúru.
Časté otázky (FAQ)
Môžem použiť aj iné sušienky? Určite áno! Skvele fungujú aj Koka sušienky (pre tmavé cesto) alebo zvyšky vianočného pečiva, ktoré nikto nejedol.
Ako dlho guľky vydržia? V chladničke v uzatvorenej dóze vydržia čerstvé a šťavnaté 3 až 4 dni (ak ich dovtedy nezjete).
Prajeme dobrú chuť! Vyskúšajte aj ďalšie overené recepty z našej kuchyne:
OHODNOŤTE RECEPT
