Recept na vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice: Lahodná nátierka vhodná na rôzne príležitosti!

Hľadáte lahodnú a zdravú nátierku, ktorá je ideálna na rôzne príležitosti? Vyskúšajte náš recept na vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice! Je to jednoduchý a rýchly recept, s ktorým zvládnete pripraviť chutnú a výživnú pochúťku aj doma. Hummus z červenej šošovice je plný bielkovín a vlákniny a je skvelou alternatívou k hummusu z cíceru.

Domáci hummus z červenej šošovice je perfektná voľba pre vegetariánov, vegánov a všetkých, ktorí sa stravujú zdravo. Je to chutná a sýta nátierka, ktorú si môžete vychutnať s čerstvým pečivom, zeleninou alebo ako súčasť rôznych jedál.

Vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice

Ingrediencie:

200g červenej šošovice
3 čajové lyžičky tahini (sezamová pasta)
180 ml ľadovej vody
Pol lyžičky soli
Pol lyžičky rasce
Šťava z jedného menšieho citróna
1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
Olivový olej na pokvapkanie
Čerstvý koriander na ozdobu
Čili korenie na ozdobu (voliteľné)

Postup prípravy:

Červenú šošovicu dôkladne premyjeme a varíme v hrnci na miernom ohni približne 15 minút, alebo kým nie je úplne mäkká.
Uvarenú šošovicu scedíme a spolu s tahini, ľadovou vodou, soľou, rascou, citrónovou šťavou a nastrúhaným cesnakom vložíme do mixéra.
Všetko spolu vymixujeme do hladka, kým nevznikne krémová zmes.
Hotový hummus preložíme do servírovacej misky, polejeme troškou olivového oleja a ozdobíme čerstvým koriandrom a podľa chuti aj čili korením.
Podávame s čerstvým pečivom.

Tipy:

Do hummusu môžete pridať aj iné korenie podľa chuti, napríklad kurkumu, papriku alebo kajenské korenie.
Hummus môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou, olivami alebo nasekanými chilli papričkami.
Hummus môžete skladovať v chladničke až 3 dni.

Vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice – Video recept:

Vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice je lahodná, zdravá a jednoduchá nátierka, ktorú si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!