Dnes vám predstavíme jednoduchý a chutný recept na domáce placky. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí milujú domáce pečivo a chcú si vychutnať jeho jedinečnú chuť a vôňu.
Recept na úžasné domáce placky:
Ingrediencie:
- 500 ml teplej vody
- 1 balíček sušeného droždia (10 g)
- 1 polievková lyžica cukru
- 600-650 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička soli
- kukuričná múka na posypanie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Postup:
- Do 500 ml teplej vody pridajte balíček sušeného droždia a lyžicu cukru. Premiešajte, kým sa droždie úplne nerozpustí.
- Pridajte 600-650 g hladkej múky a čajovú lyžičku soli. Múku pridávajte postupne a premiešavajte, kým nevznikne mäkké a lepkavé cesto.
- Cesto zrolujte, pričom si ruky môžete navlhčiť, aby sa vám cesto nelepilo. Nechajte kysnúť 25 minút. (pozri video)
- Po uplynutí času cesto premiešajte, aby ste uvoľnili nahromadený vzduch. Cesto by malo byť v miestnosti s teplotou okolo 30 stupňov, aby kvasenie prebiehalo rýchlo.
- Cesto nechajte kysnúť ešte 20 minút, potom ho znova premiešajte a nechajte kysnúť ďalších 10 minút. Celkový čas kvasenia by mal byť 1 hodina.
- Cesto rozdeľte na 4 časti a nechajte odpočívať 5 minút.
- Každý kúsok cesta rozvaľkajte a posypte kukuričnou múkou.
- Na cesto nalejte dve lyžice olivového oleja a prstami ho do cesta vtlačte.
- Cesto vložte do predhriatej rúry a pečte pri maximálnej teplote. Každý placku pečte 5-7 minút.
- Upečené placky zabaľte do čistej utierky, aby zostali mäkké.
A hotovo! Máte pred sebou úžasné domáce placky, ktoré sú mäkké a chutné. Dúfame, že vám tento recept prinesie radosť z varenia a chutné jedlo pre vašu rodinu a priateľov.
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite sa prihlásiť na odber, dať nám páči sa a zdieľať tento recept s vašimi priateľmi. Vaše komentáre sú pre nás veľmi cenné a pomáhajú nám rásť. Ďakujeme a tešíme sa na vás pri našich ďalších receptoch!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Talianske placky plnené šunkou a syrom. Sú výborné aj na druhý a tretí deň!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Peri’nin sihirli Mutfağı
