Osviežujúci Stredomorský šalát s Fetou: Recept plný farieb a chutí

Túžite po ľahkom, chutnom a zdravom jedle, ktoré vás prenesie do slnečného Stredomoria? Vyskúšajte náš osviežujúci šalát s farebnými paprikami, chrumkavou uhorkou, červenou cibuľkou a lahodným syrom feta, preliaty aromatickou zálievkou.

Tento jednoduchý recept na stredomorský zeleninový šalát je ideálny pre horúce letné dni, kedy hľadáte rýchle a sýte jedlo plné vitamínov a minerálov. Navyše, vďaka svojej variabilite ho môžete prispôsobiť vlastným chutiam a preferenciám.

Stredomorský šalát s Fetou

Ingrediencie:

2 farebné papriky (napr. červená, žltá)
1/2 čili papričky
1/2 veľkej uhorky
1/2 červenej cibule
2 strúčiky cesnaku
Petržlenová vňať
60 g syra feta
1/5 lyžičky balzamikového octu
1/2 lyžičky soli
1 lyžička sezamovej omáčky (tahini)
1 čajová lyžička talianskych bylín
1 lyžica olivového oleja
1 lyžička cukru (voliteľná)
Soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava zeleniny:
- Papriky umyte, očistite od semien a nakrájajte na pásiky.
- Čili papričku očistite a nakrájajte na jemno.
- Uhorku nakrájajte na pásiky.
- Červenú cibuľu nakrájajte na polkruhy.
Zmiešanie zeleniny:
- Do veľkej misky dajte nakrájané papriky, uhorku, cibuľu, čili papričku.
- Pridajte pretlačený cesnak a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
- Syr feta nakrájajte na kocky a pridajte do misky.
Príprava zálievky:
- V malej miske zmiešajte balzamikový ocot, sezamovú omáčku, talianske bylinky, olivový olej, soľ a cukor (ak používate). Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Dochutenie šalátu:
- Zálievku vylejte na zeleninu v mise.
- Osolte a okoreňte podľa chuti a celú zmes dobre premiešajte.
Servírovanie:
- Nechajte šalát odpočívať v chladničke aspoň 30 minút pred podávaním, aby sa chute pekne prepojili.
- Podávajte ako osviežujúci prílohu alebo ľahký hlavný chod.

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do šalátu hrsť olív alebo kapary.
Ak máte radi pikantné jedlá, zvýšte množstvo čili papričky.
Šalát môžete ozvláštniť pridaním grilovaného kuracieho mäsa, kreviet alebo tuniaka.
Experimentujte s rôznymi druhmi syra feta, napríklad s bylinkovým alebo marinovaným.
Šalát podávajte s čerstvým pečivom alebo ako prílohu k grilovanému mäsu či rybe.

Stredomorský šalát s Fetou – Video recept:

Stredomorský šalát s fetou je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravé, chutné a rýchle jedlo. Vďaka svojej jednoduchosti a variabilite si ho zamilujete nielen vy, ale aj celá vaša rodina.