Osviežujúci jogurtový dezert s ovocím: Jednoduchý recept pre každého

Hľadáte jednoduchý a osviežujúci dezert, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý? Tento jogurtový dezert s ovocím je presne to, čo potrebujete! A najlepšie na tom je, že príprava vám nezaberie viac ako pár minút.

Tento recept je ideálny pre začiatočníkov v kuchyni, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Navyše si ho môžete prispôsobiť vlastným chutiam výberom vášho obľúbeného ovocia.

Osviežujúci jogurtový dezert s ovocím

Ingrediencie:

Pre dezertný základ (voliteľné):

300 g sušienok
100 g rozpusteného masla
50 ml mlieka (množstvo mlieka závisí od rozmanitosti sušienok)

Pre jogurtovú hmotu:

20 g želatíny
120 ml studenej prevarenej vody na želatínu
400 g prírodného jogurtu (3,5%) (izbová teplota)
400 ml mlieka (izbová teplota)
180 g sladeného kondenzovaného mlieka (izbová teplota)

Ovocie:

4 mandarínky
2 hrušky
2 kiwi
150 g hrozna bez jadierok
400 g jahôd

Postup prípravy:

Príprava základu:
- Sušienky nasekajte v mixéri alebo pomocou valčeka vo vrecku na jemno.
- Rozpustené maslo pridajte do rozmixovaných sušienok a dobre premiešajte. Ak chcete menej kalorickú verziu, použite mlieko namiesto masla. Pridávajte mlieko postupne, aby hmota držala tvar.
- Hmotu rovnomerne rozložte do odnímateľnej formy (29 cm dlhá, 11 cm široká a 6 cm vysoká) a dajte do chladničky stuhnúť.
Príprava želatíny:
- Želatínu zalejte studenou prevarenou vodou, premiešajte a nechajte napučať.
Príprava ovocia:
- Mandarínky, kiwi, hrušky, jahody a hrozno umyte a pripravte.
- Dve mandarínky nakrájajte na kolieska a dve mandarínky nasekajte najemno do plnky. Ak nemáte mandarínky, môžete použiť broskyne, marhule alebo mango.
- Jahody a maliny prekrojte na polovice.
- Pripravte všetko ovocie a bobule vopred. Polovicu ovocia a bobúľ rozložte po stranách formy a zvyšok poukladajte na základ.
Príprava peny:
- Jogurt, vanilkový cukor, mlieko a sladené kondenzované mlieko zmiešajte do hladkej hmoty.
- Pridajte napučanú želatínu a dobre premiešajte.
- Nalejte hmotu na rozložené ovocie takmer po okraj formy a rozotrite.
Dokončenie:
- Navrch dezertu rozložte krúžky mandarínky, jahody a hrozno na ozdobu.
- Ak vám ostane jogurtová pena, vymastite jemne košíčky, naplňte ovocím a zalejte penou.

Tipy:

Pred podávaním nechajte dezert v chladničke stuhnúť aspoň na 2 hodiny.
Podávajte dobre vychladený a ozdobte čerstvým ovocím podľa chuti.

Dobrú chuť!

Tipy:

Experimentujte s ovocím: Namiesto mandarínok môžete použiť broskyne, marhule alebo mango. Vyskúšajte aj rôzne druhy bobúľ, ako sú čučoriedky, černice alebo ríbezle.
Vytvorte mini dezerty: Ak vám ostane jogurtová pena, vymastite ňou malé košíčky, naplňte ich ovocím a zalejte penou.
Ozdobte podľa fantázie: Pred podávaním môžete dezert ozdobiť lístkami mäty, hoblinkami čokolády alebo nasekanými orechmi.
Pripravte vopred: Dezert môžete pripraviť deň vopred a nechať ho cez noc stuhnúť v chladničke.

Osviežujúci jogurtový dezert s ovocím – Video recept:

Tento osviežujúci jogurtový dezert s ovocím je dokonalým spôsobom, ako si osladiť deň. Vďaka svojej jednoduchosti a variabilite sa stane obľúbeným dezertom celej rodiny. Neváhajte a vyskúšajte tento recept ešte dnes!