Nemecký zemiakový šalát (Kartoffelsalat) – Najlepšia príloha k hlavnému jedlu!

Objavte chuť pravej nemeckej kuchyne s týmto tradičným receptom na zemiakový šalát, známy ako Kartoffelsalat. Tento šalát je obľúbenou prílohou k hlavným jedlám nielen v Nemecku, ale aj po celom svete. Jeho jedinečná chuť a textúra ho robia ideálnym doplnkom k mnohým pokrmom.

Nemecký zemiakový šalát je viac než len obyčajná príloha. Jeho bohatá chuť a jednoduchá príprava z neho robia perfektný doplnok ku grilovanému mäsu, rybám alebo len tak na ľahký obed. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť tento tradičný šalát, ktorý očarí každého, kto ho ochutná.

Nemecký zemiakový šalát

Budeme potrebovať:

500 g zemiakov
150 g nakrájanej slaniny
1 veľká nadrobno nakrájaná cibuľa

Zálievka:

100 ml šľahačkovej smotany (alebo smotany na varenie)
Petržlenová vňať alebo pažítka
Malé množstvo masla (asi 1-2 čajové lyžičky)
1 čajová lyžička horčice (podľa chuti)
Soľ a korenie (podľa chuti)

Príprava:

Zemiaky najprv uvaríme do mäkka vo vode s pridanou soľou. Potom ich opláchneme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Slaninu opražíme na panvici až do chrumkavosti. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opäť opražíme. Do zmesi potom pridáme maslo a horčicu.

Do pripravených zemiakov pridáme zmes slaniny s cibuľou, ochutíme soľou a korením. Nakoniec pridáme smotanu a nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku. Všetko dobre premiešame.

Tento berlínsky zemiakový šalát vás očarí svojou bohatou a vyváženou chuťou. Je skvelou prílohou k mnohým jedlám, ale tiež dokáže samostatne zastúpiť hlavný chod. Určite ho vyskúšajte! Dobrú chuť!

Nemecký zemiakový šalát – Video recept:

Ak chcete pridať trochu nemeckej tradície do vášho jedálneho lístka, tento recept na Kartoffelsalat je to pravé. S jeho jednoduchosťou a výnimočnou chuťou si rýchlo získa miesto medzi vašimi obľúbenými prílohami.