Túžite po rýchlej a chutnej prílohe, ktorá ohromí každého? Tieto zemiaky s rozpusteným syrom a cesnakom sú presne to, čo hľadáte. Sú fantastické, jednoduché na prípravu a odkedy som ich vyskúšala, iné prílohy nerobím.
Zemiaky sú uvarené do mäkka, potom opečené na panvici s maslom a cesnakom pre dokonalú chuť a textúru. Nakoniec sú posypané syrom, ktorý sa roztopí do lahodnej omáčky. Táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná!
Ingrediencie:
- 600 g zemiakov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 50 g masla
- 100 g syra (nastrúhaného, napr. eidam, cheddar alebo mozzarella)
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- ½ čajovej lyžičky sladkej papriky
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup prípravy:
1. Príprava zemiakov
- Varíme zemiaky:
- 600 g zemiakov dôkladne umyte a dajte variť do osolenej vody.
- Varíme približne 12 minút, kým nie sú mäkké, ale ešte pevné.
- Po uvarení zemiaky sceďte a nechajte ich chvíľu vychladnúť.
2. Príprava cesnaku
- Nakrájame cesnak:
- 2 strúčiky cesnaku ošúpte a nakrájajte na drobno.
3. Opekanie zemiakov
- Príprava panvice:
- Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja a pridajte 50 g masla.
- Nechajte maslo rozpustiť a začne sa jemne fúkať.
- Pridanie zemiakov:
- Pridajte uvarené zemiaky na panvicu.
- Opekajte na strednej teplote, občas premiešavajte, aby sa zemiaky rovnomerne opečú a zľahka zhnednú.
4. Dochutenie
- Pridanie korenín:
- Zemiaky osolte podľa chuti a okoreňte čiernym korením.
- Pridajte ½ čajovej lyžičky sladkej papriky pre jemnú pikantnosť.
- Pridajte nakrájaný cesnak a pokračujte v miešaní ešte asi 1 minútu, kým cesnak nezačne voňať.
5. Pridanie syra
- Rozpustenie syra:
- Nastrúhaný 100 g syr pridajte do panvice s zemiakmi.
- Zakryte panvicu pokrievkou a nechajte syr jemne rozpustiť, približne 2–3 minúty.
- Po rozpustení syra dôkladne premiešajte, aby sa syr rovnomerne rozotrel po zemiakoch.
6. Servírovanie
- Ozdobenie a podávanie:
- Hoté zemiakové hrianky preložte na tanier.
- Posypte ich nasekanou petržlenovou vňaťou pre osviežujúcu chuť a farebný kontrast.
- Podávajte hrianky teplé ako prílohu k vašim obľúbeným jedlám, napríklad k pečenému kuraciu, steakom alebo zeleninovým pokrmom.
Tipy:
- Experimentujte so syrom: Použite svoj obľúbený druh syra, či už je to cheddar, mozzarella, parmezán alebo iný.
- Pridajte bylinky: Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do zemiakov čerstvé bylinky, ako je rozmarín, tymian alebo petržlen.
- Podávajte ihneď: Tieto zemiaky sú najlepšie podávané ihneď, kým sú ešte teplé a syr je rozpustený.
Video recept:
Tieto zemiaky s rozpusteným syrom a cesnakom sú ideálnou prílohou k akémukoľvek jedlu. Sú rýchle, jednoduché a neuveriteľne chutné. Vyskúšajte ich ešte dnes a garantujem vám, že si ich zamilujete!
Súvisiace články:
Plnené pečené zemiaky so slaninou a mozzarellou: Jednoduché a chutné!
Fantastické krčmárske zemiaky: Robím ich stále, sú jednoducho vynikajúce!
Pečené zemiaky s vajíčkami: Toto geniálne pohostenie má na oslave vždy veľký úspech!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
