Najlepšie parížske rožky: Krehké orechové cesto plnené lahodným čokoládovým krémom

Najlepšie parížske rožky: Krehké orechové cesto plnené lahodným čokoládovým krémom

Predstavujeme vám recept na parížske rožky, ktorý vás zaručene očarí. Kombinácia krehkého orechového cesta a bohatej čokoládovej náplne je jednoducho neodolateľná. Tieto rožky sú ideálne na oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak na popoludňajšiu kávu. Pripravte si tento lahodný dezert a nechajte sa unášať chuťou!

Recept na najlepšie parížske rožky:

Ingrediencie pre cesto:

  • 4 bielka
  • 300 g (1½ šálky) cukru
  • 300 g (2 šálky) mletých lieskových orieškov

Ingrediencie pre krém:

  • 5 vajec
  • 180 g (¾ šálky + 2 PL) cukru
  • 3 PL kakaa
  • 500 g masla

Čokoládová poleva:

  • 200 g čokolády (nie horkej)
  • 50 g kokosového tuku

Postup prípravy:

V miske umiestnenej nad parou dôkladne vyšľahajte vajíčka spolu s cukrom. Za stáleho miešania ich zohrievajte, až kým teplota zmesi nedosiahne 70°C. Týmto krokom sterilizujete vajíčka a zabezpečíte ich bezpečné použitie.

Následne prelejte vajíčkovú zmes do šľahača a vyšľahajte ju do tuha. Potom vmiešajte kakao a maslo a miešajte, až kým nezískate hladký krém. Hotový krém umiestnite do chladničky, kde ho nechajte úplne vychladnúť.

V ďalšej miske vyšľahajte 4 bielka na pevný sneh. Postupne pridávajte cukor a zašľahávajte do tuha. Nakoniec vmiešajte jemne mleté lieskové oriešky a všetko dôkladne premiešajte.

Pripravené cesto prenesite do cukrárskeho vrecka a na plech, ktorý ste predtým vystlali papierom na pečenie, tvarujte malé rožteky.

Pečte v predhriatej rúre na 210°C s horným aj spodným ohrevom po dobu 5 minút. Potom otvorte dvere rúry a nechajte rožteky ešte 10 minút vo vnútri.

Po uplynutí času vyberte rožteky z rúry a nechajte ich vychladnúť.

Krém vyberte z chladničky a ešte raz ho premiešajte pomocou mixéra. Naplňte ho do cukrárskeho vrecka a rovnomerne naneste na vychladnuté rožteky. Následne ich znova umiestnite do chladničky.

V hrnci na miernom ohni roztopíte čokoládu spolu s kokosovým tukom. Keď máte hotovú čokoládovú polevu, každý rožtek jemne namočte do nej, aby bol krásne obalený.

Parížske rožky – Video recept:

Tieto parížske rožky sú skutočným kulinárskym skvostom. Ich bohatá chuť a textúra vás zaručene očaria. Užite si tento lahodný dezert a nezabudnite sa podeliť o svoje výsledky s priateľmi a rodinou!

Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Hrnčekový mokrý čokoládový koláč, ktorý sa topí v ústach: Tak lahodný a šťavnatý koláč som ešte nejedla!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte


Súvisiace príspevky

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto vynikajúce domáce quesadilly s hovädzím mäsom a syrom! Sú plné chuti a pripravené za pár minút. Quesadilly sú skvelou voľbou pre obed, večeru alebo len tak ako snack. Môžete ich naplniť […]

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte lahodný dezert, ktorý zaručene ohúri vašich hostí? Vyskúšajte našu domácu taliansku panna cottu so sladučkými jahodami! Tento krémový a osviežujúci dezert sa ľahko pripravuje a je ideálny pre letné dni. Panna cotta je taliansky dezert vyrobený zo smotany, mlieka, cukru a […]

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu klasických donutov? Vyskúšajte tieto mini jablkové donuty z ovsenej múky! Sú plné vlákniny a ovocnej chuti, a navyše jednoduché na prípravu. Zabudnite na mastné a kalorické donuty z obchodu! S týmto receptom si môžete vychutnať zdravú a […]

Nepečená napolitánková torta: Rýchla a chutná maškrta

Nepečená napolitánková torta: Rýchla a chutná maškrta

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám piecť? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na nepečenú napolitánkovú tortu. Je to rýchla a chutná maškrta, ktorá poteší každého milovníka čokolády a napolitánok. Táto nepečená torta je skvelou voľbou pre začiatočníkov v kuchyni, pretože […]

Neodolateľne krémový ryžový puding: Chutný a jednoduchý na prípravu!

Neodolateľne krémový ryžový puding: Chutný a jednoduchý na prípravu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš “Dokonale krémový ryžový puding”! Tento recept je hotový za 30 minút a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Vďaka použitiu plnotučného mlieka alebo kokosového mlieka a javorového sirupu je puding bohato ochutený […]

Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa!

Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na lahodný a sýty steakový sendvič, ktorý si zamilujete aj vy, aj vaši hostia? Vyskúšajte náš “Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa”! Vďaka tomuto receptu si pripravíte sendvič, ktorý je plný chuti a textúry, s […]


Google Správy: Daj nám ⭐