Najlepšie OŠKVARKOVÉ PAGÁČIKY podľa pani Vierky: Krehké a chrumkavé!

Najlepšie OŠKVARKOVÉ PAGÁČIKY podľa pani Vierky: Krehké a chrumkavé!

Hľadáte dokonalý recept na oškvarkové pagáčiky, ktoré sú zároveň krehké a chrumkavé? Práve ste našli to, čo potrebujete! Domáce oškvarkové pagáčiky podľa pani Vierky z youtube LiViera Desserts sú tie najlepšie čo sme vyškúsali.

Oškvarkové pagáčiky sú súčasťou slovenskej kuchyne už po generácie. Ich výnimočnosť spočíva v jednoduchosti prípravy a bohatej chuti, ktorá vychádza z kvalitných surovín. Krehké a chrumkavé oškvarkové pagáčiky, ako ich poznáme dnes, sú výsledkom dlhoročného zdokonaľovania receptov. Tento recept je súhrnom tých najlepších postupov, ktoré zaručujú úspech.

Krehké a chrumkavé OŠKVARKOVÉ PAGÁČIKY

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 250 ml mlieka
  • 42 g droždia
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 1 lyžica masti
  • 1 vajce (do cesta)
  • 2 lyžičky soli
  • 400 g oškvarkov
  • 1 vajce (na potretie)
  • Soľ, rasca (na posypanie)

Postup prípravy:

  1. V teplom mlieku rozmiešajte droždie a cukor a nechajte na teplom mieste 10 minút kvasiť.
  2. Do väčšej misy pridajte múku a soľ. Pridajte mast, kvások a jedno celé vajce a miesite, kým nezískate hladké cesto. Podľa potreby pridajte trochu vlažnej vody, ale cesto by malo byť hustejšie.
  3. Nechajte cesto na teplom mieste kysnúť 30 až 45 minút.
  4. Zomelte oškvarky na jemno a ľahko ich osolte alebo okoreňte podľa chuti.
  5. Vykysnuté cesto vyvaľkajte a natrieme oškvarkovou plnkou a preložte.
  6. Nechajte bochník podkysnúť ešte 15 minút.
  7. Cesto vyvaľkajte na hrúbku 1,5 cm a vykrajujte pagáčiky.
  8. Pagáčiky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite ich rozšľahaným vajcom a posypte rascou alebo semienkami.
  9. Nechajte pagáčiky ešte 10 minút podkysnúť.
  10. Rúru predhrejte na 200°C, vložte pagáčiky a znížte teplotu na 180 °C. Pečte 15 – 20 minút.

Video recept

Oškvarkové pagáčiky podľa tohto receptu sú nielen chrumkavé a krehké, ale aj plné tradičnej chuti. Sú ideálnym doplnkom k rôznym príležitostiam, či už ide o rodinné oslavy alebo len o chvíľu pohody pri šálke čaju.

Súvisiace články

Vianočné slané syrové pečivo len zo 4 ingrediencií: Neskutočne chutné a jemné!

Vynikajúce plnené štvorčeky: Ideálne pohostenie pre nečakanú návštevu alebo len tak k TV

Jemné slané pečivo zo syrokrému, ktoré máte hotové za chvíľu


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts


Súvisiace príspevky

Kuracie stehná už neobalujem ani nepečiem, robím ich len týmto NOVÝM spôsobom: Naučte sa tento rýchly a jednoduchý recept – nebudete ľutovať!

Kuracie stehná už neobalujem ani nepečiem, robím ich len týmto NOVÝM spôsobom: Naučte sa tento rýchly a jednoduchý recept – nebudete ľutovať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Už vás omrzeli klasické recepty na kuracie stehná? Vyskúšajte tento nový a jednoduchý spôsob prípravy kuracích stehien so zemiakmi a paprikou, ktorý si zamilujete. Toto jedlo je rýchle, chutné a ideálne na každodenný obed alebo večeru. Pripravte si lahodné kuracie stehná so […]

LETNÝ HIT: Vyprážané šampiňóny s fazuľou! Jednoduchý a chutný recept a skvelá voľba, keď sa vám nechce variť!

LETNÝ HIT: Vyprážané šampiňóny s fazuľou! Jednoduchý a chutný recept a skvelá voľba, keď sa vám nechce variť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Letné dni si žiadajú jednoduché a chutné jedlá! Vyprážané šampiňóny s fazuľou sú skvelým riešením, keď máte chuť na rýchly a sýty pokrm bez zbytočných starostí. Tento recept vás očarí svojou jednoduchosťou a bohatou chuťou. Vyprážané šampiňóny s fazuľou sú ideálne ako […]

Najlepší recept na prípravu kuracích stehien: Budete ich mať hotové za 10 minút a ich chuť je úplne dokonalá!

Najlepší recept na prípravu kuracích stehien: Budete ich mať hotové za 10 minút a ich chuť je úplne dokonalá!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Recept na kuracie stehná, ktorý vás ohromí svojou jednoduchosťou a chuťou! Tento pokrm pripravíte len za 10 minút a budete sa tešiť z dokonale ochuteného mäsa. Vyskúšajte tieto skvelé kuracie stehná a prekvapte svojich blízkych jedlom, ktoré si zamilujú. Ak hľadáte rýchly […]

Lahodné krémové cestoviny s kuracím mäsom a sušenými rajčinami: Tieto cestoviny pripravujem  skoro každý deň!

Lahodné krémové cestoviny s kuracím mäsom a sušenými rajčinami: Tieto cestoviny pripravujem skoro každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na lahodné krémové cestoviny s kuracím mäsom a sušenými rajčinami je perfektný na rýchlu a chutnú večeru. Jednoduché ingrediencie a bohaté chute robia z tohto jedla obľúbenú voľbu pre celú rodinu. Hľadáte jednoduchý a chutný recept na večeru? Vyskúšajte tieto […]

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom: Pripravte tento recept a ohromte ním svojich hostí!

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom: Pripravte tento recept a ohromte ním svojich hostí!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte nový spôsob, ako využiť cuketu? Vyskúšajte tieto cuketové palacinky plnené mletým mäsom a syrom, ktoré sú chutné a výživné. Tento recept kombinuje jemnosť cukety so sýtosťou mäsa a syra. Tieto cuketové taštičky plnené mäsom a syrom sú dokonalým riešením pre rodinnú […]

Domáca krémová ananásová zmrzlina: Najchutnejšia zmrzlina na svete. Jej príprava vám zaberie len 5 minút!

Domáca krémová ananásová zmrzlina: Najchutnejšia zmrzlina na svete. Jej príprava vám zaberie len 5 minút!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Osviežte sa v horúcich letných dňoch touto domácou krémovou ananásovou zmrzlinou. Kombinácia smotany, kondenzovaného mlieka a ananásu vám prinesie dokonalú letnú chuť. Ananásová zmrzlina s kondenzovaným mliekom je skvelou voľbou pre osvieženie počas horúcich dní. Tento recept je jednoduchý na prípravu a […]


Google Správy: Daj nám ⭐